鉄板焼きマスタークラス：特別な料理体験

このクラスについて

この料理教室では、日本の鉄板焼き料理の作り方を学びます。メイン料理を2品選んで、ご自身で調理してお楽しみください。

メインコースは、テンダーロインステーキ、サーロインステーキ、ブラックアンガスステーキ、鶏むね肉、ロブスター、マグロ、キングエビ、サーモンなどからお選びいただけます。

参加者には、厳選されたメイン料理2品、日本風チャーハン、焼き野菜の盛り合わせ、そして鉄板焼きシェフとの質疑応答、コツや秘訣などを含む、充実したインタラクティブなセッションが提供されます。

卵回し、フライ返し技、ファイヤーショーなど、鉄板焼きのスキルを学びましょう。受講中は、撮影に抵抗がない場合は、写真やビデオで記録されます。

メニュー

メインコースを2品選んで調理し、お楽しみいただけます。選択肢は以下の通りです。

• テンダーロインステーキ
• サーロインステーキ
• ブラックアンガスステーキ
• 鶏むね肉
• ロブスター
• マグロ
• キングエビ
• 鮭

参加者全員には以下のものも提供されます。

• 日本のチャーハン一杯
• ミックスグリル野菜

スケジュール

午後5時30分 – 準備と紹介

• ウェルカムドリンクと鉄板焼き料理のご紹介
• 安全規則に関する説明（火の取り扱い、包丁の使い方、調理技術など）
• 日本の鉄板焼きで使用される食材とソースについて理解する

午後5時45分 – 鉄板焼き卵のトリックとヘラを使った技

• 実践演習：
• 卵のジャグリングとフリップのトリック
• プロのように卵を割って投げる方法（シェフが実演し、その後ゲストが挑戦）
• ヘラを上手にひっくり返すテクニックをマスターしよう（楽しいインタラクティブな時間）

午後6時 – ファイヤーショー＆炎のトリック

• 象徴的な鉄板焼きのファイヤーショー！
• 七輪の炎を安全に作る方法を学びましょう
• （抵抗がなければ）炎を使ったトリックの実体験
• 日本の鉄板焼きグリル技術を理解する

午後6時15分 – 鉄板焼き料理の調理

• チャーハンの作り方：日本式ご飯の混ぜ方のコツ
• グリル調理法：タンパク質に完璧な焼き色をつける
• 野菜のソテー：火加減とソースのバランスを学ぶ

午後7時 – 盛り付けと試食

• 鉄板焼き料理を美しく盛り付けましょう
• 日本式の盛り付けプレゼンテーションを学ぶ
• さあ、お食事をお楽しみください！(座って、リラックスして、味をじっくりとご堪能ください)

午後7時45分 – 写真撮影と修了証授与

• 焚き火の後ろでポーズを決めよう！
• 鉄板焼きグリルとシェフとの集合写真
• バリ島鉄板焼き教室の修了証書をお受け取りください。

午後8時 - 体験終了

注：

• グループの人数や交流の度合いによっては、スケジュールが若干調整される場合があります。
• お客様は事前にプライベートセッションや特別メニューのアップグレードをリクエストできます。
• プライベートヴィラでの体験の場合、シェフは30～45分で到着します。 設定する前に。