パスタ作りとワインを楽しむ：イスキア島での半日体験

体験内容

太陽が降り注ぐイスキア島で、本場イタリアの暮らしを体験できる特別な食の旅に出かけましょう。なだらかなブドウ畑、芳しいレモンの木々、そしてきらめくティレニア海の眺めなど、島の自然の美しさに囲まれながら、パスタ作り体験やワインテイスティングを通して、イタリア料理の魅力を発見してください。

この没入型体験は、魅力的な屋外キッチンから始まります。地元のシェフが、伝統的な2種類の生パスタの作り方を丁寧に指導します。繊細なリコッタチーズ入りのラビオリと、濃厚なトマトソースをじっくり煮込んだ手打ちタリアテッレです。生地をこね、一つ一つ丁寧に形を整え、代々受け継がれてきた古来の技術を学ぶことができます。

さあ、席に着いて、ご自身で作った料理を堪能できる、居心地の良い美味しいディナーをお楽しみください。手作りのパスタの風味を引き立てるように厳選された、イスキア産の極上ワイン3種類をテイスティングしていただけます。

知識豊富な地元のソムリエが、この島ならではの火山性ワインを紹介し、ブドウ畑やブドウ品種、そしてイスキア島のワイン文化を特徴づける何世紀にもわたるワイン造りの伝統について語ってくれます。

あなたが食通であろうと、ワイン愛好家であろうと、あるいは単にイタリアの食文化の真髄をより深く感じたいと思っている人であろうと、この体験は単なる料理教室以上のものです。それは文化、味、そして共に食事をする喜びを祝う祭典なのです。

巻いて、注いで、飲んで、味わってください。イスキア島はあなたをお迎えする準備ができています！

メニュー

• タリアテッレのソース添え、またはリコッタチーズ入りラビオリ
• 地元産のワイン3種

スケジュール

• 料理学校に到着。
• 使用予定のすべての材料と器具の提示。
• 実践的な料理教室が始まります。
• レッスン中に作った美味しい料理を、ワインと一緒に堪能しましょう。
• 体験終了。