水原体験：韓屋でキンパとトック作り体験と城塞ピクニック

体験内容

水原文化財団の公式パートナーであり、韓国料理の資格を持つシェフが指導する、本格的な料理体験を通して、水原の真の味を発見しましょう。海外からのゲストをもてなしてきた豊富な経験を持つ講師は、レシピだけでなく、韓国の食文化や伝統に関する深い洞察も提供します。

ユネスコ世界遺産に登録されている華城の敷地内にある美しい水原伝統文化センター（伝統的な韓屋）を舞台とするこのクラスは、文化、歴史、そして料理を一つにまとめた、忘れられない体験となるでしょう。

本格的なキンパと伝統的な餅の作り方をステップごとに学び、歴史ある築200年の城壁沿いで、作った料理をゆったりとピクニックしながら味わいましょう。食通の方にも文化探求者にもぴったりのこの体験は、韓国の伝統に触れるユニークな機会となるでしょう。

メニュー

• メインメニュー：プレミアムKキンパ

説明：韓国のソウルフードであり、「最も完璧な栄養管理」を体現するキンパをメニューに加えました。炊きたてのご飯に少量のゴマ油とゴマ塩で味付けし、シェフが厳選した5～6種類の新鮮な具材（カリカリのキムチ、ゴボウ、卵など）を絶妙なバランスで組み合わせました。

ポイント：2026年度水原文化財団の公式パートナーとして、私たちは非法律的な活動を通して、平凡でありながら愛される存在になるためのノウハウを伝承していきます。

• デザート：伝統的な宮廷菓子（韓国の伝統的なデザート）

説明：英国王室ゆかりの特別なカフェを体験してください。もちもちとした食感の伝統的な餅（例えば、インジョルミや季節の餅）や、韓屋によく合うダシクやユランなどのトロピカルな菓子を、ご自身で味わってみてください。

特長：人工添加物を使わず、天然素材で彩られた、韓国のヘルシーで美しい味わいを堪能できます。

スケジュール

• 韓屋工房に到着
• 韓屋料理教室
• ピクニックスポットへのガイド付きウォーキング
• 華城ピクニック体験
• 体験終了