この料理教室では、みんなで一緒に和菓子を作りましょう!
フルーツ大福、わらび餅、桜餅を作ります。桜餅は、ピンク色の餅の中に甘いあんこを詰め、桜の葉で包んだ、日本の伝統的な和菓子です。
レッスン後には、抹茶と一緒に美味しい日本の伝統的なお菓子をお楽しみください!
日本の春を象徴する、美しいピンク色の餅。なめらかな甘いあんこを詰めた、ふんわりとした粒状の餅を、食用となる桜の葉で包んだ、独特の甘さとほのかな塩味のバランスが楽しめるお餅の作り方を学びます。
ゼリーのようなとろける食感が特徴の、夏の定番デザートです。ワラビ澱粉を使用し、きな粉をたっぷりまぶし、黒蜜をかけてお召し上がりください。さっぱりとしてヘルシーな、ヴィーガン対応のデザートです。
現代の人気メニュー!ジューシーな旬のフルーツと甘いあんこを、柔らかく伸びる餅で包む技術をマスターしましょう。写真映えする、美しく彩り豊かな断面を作るための「切り方」にも重点を置きます。
和菓子作りの旅を締めくくるにあたり、伝統的な抹茶の点て方を学びます。竹製の茶筅を使って、手作りの和菓子と一緒に味わう上質な抹茶を、ご自身で点てていただきます。また、日本の茶道の基本的な作法についてもご紹介します。
予約の空き状況の確認は24時間以内に届きます。
アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
料理教室開始15分前に指定の場所に集合してください。正確な住所と道順は、ご予約が確定次第お知らせいたします。