카오속 정글 쿠킹

소개

이 색다른 요리 체험을 통해 정글에서 요리하는 법을 배워보세요!

이 수업은 숲속에서 자연 그대로의 신선한 채소를 사용하여 살아가는 전통적인 요리 수업입니다. 유기농 텃밭에서 직접 재배한 신선한 채소를 사용하며, 수업에서는 제철 재료만을 사용합니다.

코코넛 껍질을 벗기고, 코코넛 밀크를 짜고, 대나무 통에 밥을 짓고, 전통 숯불 화덕에서 음식을 준비하는 등 현지 생활 방식의 요리 과정을 배우게 될 것입니다.

바나나꽃 튀김, 계란을 넣고 볶은 파파야, 고사리와 새우를 넣은 코코넛 밀크 수프, 녹색 채소와 새우를 넣은 코코넛 밀크 수프, 허브를 곁들인 구운 닭고기 등 음식 역사에 대해 배워보세요.

바나나꽃 튀김, 계란을 곁들인 파파야 볶음, 코코넛 밀크 수프, 허브를 곁들인 새우/닭고기 구이 등 세 가지 메인 요리를 직접 만들어보면서 지역 음식의 역사에 대해 배워보세요. 미각을 만족시키기 위해 제철 과일과 맛있는 태국식 디저트도 함께 준비하게 됩니다.

대나무 통에 담긴 커피도 즐길 수 있습니다. 수업 후에는 대나무 컵을 기념품으로 가져가실 수 있습니다.

메뉴

메인 메뉴는 다음 요리 중에서 3가지를 선택하세요:

• 바비큐 돼지고기 또는 닭고기
• 튀긴 바나나꽃
• 코코넛 밀크에 넣은 고사리 수프
• 계란을 넣은 파파야 볶음
• 코코넛 밀크에 담긴 바나나

추가의:

• 대나무 통에 찐 밥

디저트:

• 제철 과일
• 정통 태국 디저트

음료수:

• 커피
• 물

일정

• 오전 8시 30분: 카오속 지역에서 픽업
• 오전 9시: 소개 — 정글의 역사
• 오전 9시 30분: 요리 수업 시작
• 오후 12시: 요리 수업 종료