수강생들은 이 수업이 마치 토스카나 시골의 따뜻한 가정집에 온 듯한 느낌을 준다고 말합니다. 친절한 주인들이 소규모 그룹을 이끌고 반죽부터 파스타 기계를 이용해 푸실리와 탈리아텔레를 만드는 과정까지 직접 파스타를 만들어보는 체험을 제공합니다. 그들은 정통 가족 레시피와 이야기를 공유하며 진정한 이탈리아 요리 경험을 선사하는데, 많은 수강생들이 이 수업을 여행의 하이라이트이자 지역 음식 문화를 즐겁게 기념하는 기억에 남는 순간으로 꼽습니다.
키안티에서 즐기는 이 특별한 경험에 여러분을 초대합니다. 올리브 나무, 사이프러스 나무, 뽕나무로 둘러싸인 키안티 언덕에 자리 잡은 저희 시골집 정원에서 진정한 토스카나 가족의 일원이 되어 하루를 보내실 수 있습니다.
아내 발렌티나, 친구 안나, 그리고 두 마리의 반려견과 함께 저희 가족의 요리 전통을 여러분과 나누게 되어 매우 기쁩니다. 할머니께서 만드시던 방식 그대로의 수제 파스타를 비롯한 전통 토스카나 요리법을 알려드리고 함께 만들어 볼 거예요. 할머니의 비법 레시피로 만든 토스카나 디저트도 맛보실 수 있습니다.
디저트가 오븐에서 구워지는 동안 정원에 앉아 애피타이저를 즐기실 수 있습니다. 다양한 크루통과 토마토 소스 파스타(파파 알 포모도로)를 비롯한 여러 가지 맛있는 전채 요리가 준비되어 있으며, 가족 농장에서 직접 재배한 신선하고 질 좋은 재료로 만든 요리들을 맛보실 수 있습니다.
점심 식사는 함께 준비한 파스타 시식으로 이어지고, 마지막으로 두 가지 디저트와 이탈리아 전통 커피인 모카포트로 내린 커피가 제공됩니다. 이 모든 것은 훌륭한 키안티 와인과 함께 즐기실 수 있습니다.
미팅이 끝나면 여러분께서 저희와 함께 배우신 내용을 직접 요리해 보실 수 있도록 작은 선물을 드리겠습니다.
메모:
참가 인원이 2명 이상인 경우 저희에게 연락주시기 바랍니다.
안티파스토:
첫번째 코스:
디저트:
음료수:
Via del Palagione 53, Frazione Strada in Chianti, 50027 Greve in Chianti
예약 확인은 24시간 이내에 받으실 수 있습니다.
활동 시작 최소 48시간 전에 취소하는 경우 전액 환불됩니다..