알프스 산맥의 절경을 감상하며 몬페라토 농가에서 직접 버섯 요리를 배워보세요.
게스트가 좋아하는 점
- 아름다운 전원 풍경
- 친절하고 박식한 호스트
- 버섯 요리 직접 체험하기
- 신선하고, 운송 거리가 전혀 없는 재료
손님들은 이 농가가 언덕 꼭대기에서 바라보는 아름다운 전망과 평화로운 시골 풍경이 요리 경험을 더욱 풍성하게 해준다고 말합니다. 주인의 따뜻한 환대와 풍부한 지역 지식 덕분에 손님들은 편안하고 유익한 시간을 보낼 수 있습니다. 참가자들은 신선한 현지 식재료를 사용하여 버섯 리조또를 비롯한 다양한 요리를 직접 만들어보면서 버섯 재배와 지역 음식 전통에 대해서도 배울 수 있습니다. 이 요리 수업은 초보자도 쉽게 참여할 수 있는, 이 지역 방문의 잊지 못할 하이라이트로 손꼽힙니다.
체험 내용
몬페라토 시골의 아름다움을 만끽하며 제철 식재료를 활용한 버섯 특선 요리 체험에 참여해 보세요. 마레토 언덕에 자리한 복원된 농가에서 진행되는 이 수업에서는 몬페라토의 구릉과 알프스 산맥의 절경을 한눈에 담을 수 있으며, 토리노에서 한 시간도 채 걸리지 않는 곳에 위치해 있습니다.
아늑하고 조용한 공간에서 하루를 시작하세요. 주변을 탐험하고 제철 식재료를 알아보고 이 지역의 농업 전통에 대한 통찰력을 얻을 수 있습니다. 주방으로 돌아오면 믿을 수 있는 지역 재배 농가에서 공수한 신선한 버섯을 사용하여 그룹으로 함께 맛있는 요리를 만들어 보세요.
간단한 조리법과 체계적인 지도를 통해 직접 요리하며 제철 식재료에 대한 이해를 넓히고, 재료 준비부터 완성까지 모든 과정을 즐겁게 경험해 보세요. 마지막에는 함께 식사를 하며 직접 만든 요리의 풍미를 만끽하고, 매력적인 농장의 아름다운 분위기를 추억할 수 있습니다.
호스트 소개
메뉴
- 버섯 수프: 크리미니, 포토벨로 버섯과 감자를 넣어 만든 풍미 가득한 수프입니다. 버섯을 깨끗이 손질하고 오랜 시간 푹 끓여 깊고 구수한 풍미를 내는 데 심혈을 기울였으며, 바르베라 다스티 와인과 함께 곁들여 드시면 더욱 좋습니다.
- 볶은 버섯과 제철 채소 오르조: 포르치니, 느타리버섯, 뿔버섯, 피오피노 버섯을 볶는 방법을 직접 배우고, 갓 수확한 텃밭 채소와 향신료로 마무리하는 요리입니다.
- 헤이즐넛 케이크: 현지산 헤이즐넛으로 만든 클래식 케이크로, 모스카토 다스티와 완벽한 조화를 이룹니다.
일정
- 강사 빌라프랑카-칸타라나 역에서 픽업하여 농장까지 모셔다 드립니다.
- 환영합니다. 모든 재료와 장비에 대한 소개입니다.
- 직접 요리하는 체험을 시작해 보세요.
- 수업 시간에 준비된 요리를 즐겨보세요.
- 경험의 끝.
찾아가는 방법
이 활동에는 목적지까지의 무료 픽업이 포함되어 있습니다.
추가 정보
픽업 옵션
이 농가는 마레토에 위치해 있으며, 빌라프랑카-칸타라나 기차역에서 단 10분 거리에 있습니다. 모든 투숙객에게 정해진 시간에 픽업 및 드롭오프 서비스가 제공됩니다.
메모:
이 역은 토리노 포르타 수사(45분 소요)와 아스티(15분 소요)를 연결하는 노선의 지역 열차가 매시간 운행됩니다.
픽업 및 출발:
도착: 빌라프랑카-칸타라나 역에서 만나 농장까지 차로 모셔다 드리겠습니다. 픽업은 보통 오전 10시경 기차 도착 시간에 맞춰 진행됩니다.
출발: 식사 후, 매시간 운행하는 귀가 열차(보통 오후 3시경) 시간에 맞춰 역까지 모셔다 드리겠습니다.
자동차로 이동 시:
농가에 넓은 주차 공간이 마련되어 있습니다. 예약 시 GPS 좌표를 제공해 드립니다.
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