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レビュー
伝統的な料理教室と市場ツアーで、バリ島の自然の美しさを体験しよう
4件のレビュー
開始時間
午前8時、午後2時30分
クラス時間
5.5時間
最低参加人数
2 参加者
言語
英語、インドネシア語
無料送迎を含む
開始の48時間前まで無料でキャンセルできます
お子様向け割引料金
ヴィーガン・ベジタリアン対応
このクラスでゲストに人気のポイント
- フレンドリーな講師による実践的な料理教室
- 新鮮な地元食材を求めて市場を巡るツアー
- 本場のバリのスパイスと料理を学ぶ
- お持ち帰り用のレシピブック付き
4件の認証済みゲストレビューの要約
このクラスについて
当料理教室は、伝統的なバリ市場へのツアー（午前クラスのみ）から始まります。その後、田んぼへのトレッキングでバリの農業方法を学びます。続いて、調理会場へ移動し、バリの伝統的な供物（カナンスアリ）の作り方を学び、料理教室を開始します。レッスンの最後には、田んぼに囲まれた中で、ご自身で作った料理をお楽しみいただけます。
メニュー
通常メニュー
- サテ・リリット（スパイスをふんだんに使った魚の串焼き）
- 青かぼちゃのスープ（かぼちゃ入り野菜スープ）
- ペペス・イカン（魚のバナナの葉焼き）
- ラワール（ココナッツソースで和えた野菜の盛り合わせ）
- カレ・アヤム（バリ風ソースのチキンカレー）
- テンペ・ララ・マニス（甘くてスパイスの効いたテンペの揚げ物）
- ブブール・インジン（ココナッツミルク入り黒米プディング）
ベジタリアンメニュー
- サテテンペ（大豆ケーキの串焼きとピーナッツソース）
- 青かぼちゃのスープ（かぼちゃ入り野菜スープ）
- ペペス・ジャムール（バナナの葉で包んで焼いた、ソースをかけたきのこ）
- タフ・カレ（ココナッツミルク入り豆腐カレー）
- ラワール（ココナッツソースで和えた野菜の盛り合わせ）
- テンペ・ララ・マニス（テンペを甘酸っぱく炒めたもの）
- ブブール・インジン（ココナッツミルク入り黒米プディング）
スケジュール
月曜日から日曜日
午前の授業
- 午前8時：伝統市場訪問
- 午前8時30分：水田見学
- 午前9:00：伝統的なチャナンサリ（バリのお供え物）作り
- 午前9時30分：本格的な伝統的なスパイス作り（ベース・ゲデ）
- 午後1時30分：調理開始
- 午後1時：田んぼの真ん中で昼食
- 午後1時30分：授業終了
午後の授業
- 午後2時：水田見学
- 午後2時30分：伝統的なチャナンサリ（バリのお供え物）作り
- 午後3時：本格的な伝統的なスパイス作り（ベース・ゲデ）
- 午後3時30分：調理開始
- 午後5時：田んぼの真ん中で夕食
- 午後5時30分：授業終了
このクラスに含まれる注目ポイント
バリの食文化入門｜田んぼの中でのランチまたはディナー｜田んぼ見学｜伝統的なカナンサリ
追加情報
送迎オプション
ウブドエリアのみ、送迎サービスが料金に含まれています。
確認
予約の空き状況の確認は24時間以内に届きます。
無料キャンセル
アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
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ゲストのレビュー
5
/5
Based on 4 確認済み レビュー
Andrew
2月 2026
Great fun, great food
Wayan and her team guided us through a range of dishes to make with good humour and passion. We loved the cultural aspects at the beginning of the class, and the hands on approach. A great end to our Bali trip and highly recommended.
Amara
6月 2025
Amazing class with an amazing teacher, highly recommend!
Very in depth class, 3 hours where you learn about the ingredients, learn how to make spice mixtures and sauces, then make a variety of different dishes including a dessert. At the end you get to eat everything and take home a recipe book. Highly recommend if you want to spend half a day (morning or afternoon) learning about authentic indonesian/balinese food!
Donna
6月 2023
Delicious introduction to Balinese food
We had fun helping with preparation and cooking. Much of it was pre-prepared which is how we got through so many dishes in a short period of time. Our group of 4 were the only participants in this class. The teacher was kind and patient
Silvia
12月 2022
Funny and interesting experience
We had fun and we learnt with a good and nice chef teacher.
The market was also interesting, we went in a small group and that was only for us, we did enjoy it a lot and good food!
場所
このアクティビティには無料送迎が含まれています.
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