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このクラスについて
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レビュー
ホアンさんの料理教室と地元市場ツアー
4件のレビュー
開始時間
午前9時、午後2時30分
クラス時間
3時間
グループ人数
2–9+ 名
言語
英語、ベトナム語
無料送迎を含む
開始の48時間前まで無料でキャンセルできます
お子様向け割引料金
ヴィーガン・ベジタリアン対応
ゲストに好評なポイント
- 新鮮な食材を求めてガイド付き市場ツアーに参加しよう
- フレンドリーで知識豊富なホストがクラスをリードします
- ボリュームたっぷりの料理体験
- 初心者向けの少人数制で組織化されたグループ
参加者によると、この体験は、フレンドリーで英語を話すホストが新鮮な地元食材を選ぶための短い市場ツアーに案内してくれるところから始まるとのことです。質素ながらも居心地の良い空間で、参加者はサラダ、フォー、春巻きなど、ベトナム料理をたっぷりと調理する体験を楽しみます。少人数制でアットホームな雰囲気の中、しっかりとした運営が行われているため、初心者でも安心して参加でき、参加者は修了証書と地元料理の技術に対する新たな自信を得て帰路につきます。
体験内容
この料理教室では、ベトナムの伝統料理の作り方を学ぶだけでなく、地元の市場を訪れることもできます。まずシェフのおすすめ料理から3品を選び、その後市場へ向かい、選んだ料理に必要な食材をすべて買い揃えます。これは、ベトナムの食材や食文化について学ぶ絶好の機会でもあります。
レストランに戻ったら、シェフが各料理の作り方を丁寧に指導します。ハノイ名物の美味しいエッグコーヒーもご用意します。すべて準備ができたら、皆で一緒に作った料理を楽しみましょう。ベジタリアンやビーガンの方は、事前にお知らせください。食事制限に対応した料理をご用意いたします。
メニュー
おすすめの地元料理：
- エビ入り青マンゴーサラダ
- 牛肉/鶏肉の麺スープ
- ハノイ風揚げ春巻き
- ハノイ風生春巻き
- ハノイの伝統的な揚げ魚
- ハノイの伝統的な豚肉の揚げ物
- 鶏肉のチリレモングラス/カシューナッツ炒め
- ベトナム風パンケーキ
- 牛肉のグリルとキンマの葉
ご要望に応じて、ベジタリアンまたはビーガン向けのメニューもご用意できます。
スケジュール
午前セッション
- 午前9時：ホテルまたは当レストランにお集まりください。
- 午前9時10分：シェフのおすすめ料理からお好きなものをお選びください。
- 午前9時15分：地元の市場へ食材を買いに行く
- 午前10時：レストランに戻り、2時間かけて準備と調理を行う。
- 午後12時：私たちと一緒にランチタイムをお楽しみください
午後のセッション
- 午後2時30分：ホテルまたは当レストランにお集まりください。
- 午後2時40分：シェフのおすすめ料理からお好きなものをお選びください。
- 午後2時45分：地元の市場へ食材を買いに行く
- 午後3時30分：レストランに戻り、2時間かけて準備と調理を行う。
- 午後5時30分：夕食の時間をお楽しみください
アクセス
このアクティビティには無料送迎が含まれています.
このクラスに含まれる注目ポイント
メニューを選ぼう｜3品調理｜ビーガン・ベジタリアンオプションあり｜市場見学
追加情報
送迎オプション
ハノイ旧市街のホテルまで無料送迎いたします。
ハノイ旧市街にご宿泊でない場合は、当校（ハノイ市ホアンキエム区ハンブオム通り54番地）までお越しください。
確認
ご予約の確認は24時間以内に届きます。
無料キャンセル
アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
ゲストのレビュー
4.8
/5
Based on 4 確認済み レビュー
Sean
6月 2024
The best food we ate
After 2 weeks is Vietnam, the food we prepared with the help of the chef and English-speaking guide was the tastiest meal we ate.
After selecting the 3 dishes we wanted to prepare out of 8 options, Kitty took us to the local market to buy fresh ingredients. She was knowledgeable, friendly and funny.
The room we were instructed in was quite humble, but Kitty translated all of the directions seamlessly for us and we had a lot of fun. On top being super engaging it was a huge portions we prepared and was everything was extremely delicious! Highly recommended, we had a great time!
Seiji
5月 2024
We could enjoyed the cooking class.
Most of the seasoning of the meets were controlled by the combination of key ingredients, such like garlic, suger, pepper, Nanpour, salts....
Local tour was also good. We could taste some fruits at the market.
During the class, we sometimes moved to the other floor. It was a little tough for us especially after hard activitis.
Jonas
11月 2023
Great class
We had a great time doing the cooking class. Jenny, the host, was awesome. We really enjoyed the market tour we even got to try something from the market. They were really flexible in the choice of dishes and in the end, we had a lot of food and a great lunch. Would absolutely book it again.
Ewa
2月 2020
Cooking is fun
Everything was well organized. The chef welcomed us and took for a short tour around the marked to do the shopping. He asnwered all the questions and was easygoing. There were only two guests- me and my friend what created a casual atmposphere. We don't eat meat and it was not a problem to prepare delicious dishes (mango salad, veggie pho and pan fried fish that ended up as fish spring rolls ). We had beer and soft drinks, took a lot of photos and videos and got a diploma at the end:) I truly recommend the classes. We found out a lot about Vietnamese spices, cooking techniques, using a chopper knife. There was so much food that we were offered to take the remaining take-out food.
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