「カリツニ」は、クレタ料理で最も一般的な軽食またはデザートです。私たちは普段の生活でカリツニを作るだけでなく、結婚式、洗礼式、その他あらゆるお祝い事でもカリツニを振る舞います。クレタ島の各地域にはそれぞれ独自のカリツニのレシピがあります。甘いもの、塩味のもの、チーズを入れるもの、ハーブを入れるもの、揚げるもの、オーブンで焼くものなど、実に様々です。カリツニのバリエーションは、クレタ島の村の数ほどあると言っても過言ではないでしょう。
ワークショップの後、カリツニアを試飲し、ツィクディアを飲みます。
当店では、様々な具材を使ったカリツニをご用意しております。
チーズだけのものなら、新鮮な地元のチーズと、ほうれん草、ハーブ、地元の野菜、そしてチーズを詰めたフィリングを味わうことができます。
授業は毎週土曜日の午前10時から正午までのみです。
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アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
ハニア市内中心部から10分。