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Brilliant course in a beautiful setting, with an expert tutor. Mariana was enthusiastic and knowledgeable, and so willing to share her encyclopaedic knowledge of ancient cookery techniques. A one-of-a-kind, magical experience ending with a delicious lunch!!!!
My kids and I had a good time together at Eco Events. The host is very funny, so there is much laughter during our class. We learned to cook several dishes and cannot wait to try them when I'm back to my home.
Learnt o cook the Cretan dishes in a homey atmosphere. I'm not very god at cooking and know just a little about Cretan cuisine, but I ended up loving it sooo much. The host is very friendly and welcoming. She helped me a lot when i faced difficulty in some steps.
The walking tour was fantastic! We could learn the Cretan houses and building. I love it. Also, impossible to forget mentioning, Raki before starting the class is awesome and wine together with our prepared dishes also the best!
クレタの料理教室では、ダコス(トマトとフェタチーズをトッピングしたクラシックなビスケット)や、ナスのムサカ、シーフードパエリア、グラビエラやケファロチリなどのローカルチーズを使った料理を中心に教えます。また、ギリシャのクラシックサラダ、ドルマデス、バクラヴァといった甘いデザートも学べます。
はい!人気の形式は、クレタの市場(しばしばチャニアやヘラクリオン)を案内し、オリーブ、トマト、ハーブを自分で選んでから料理実習に移るものです。
多くのスクールでは食事制限に対応しています。ビーガン向けのクラスでは野菜中心の料理を提供し、ハラル対応のキッチンは許可された肉とスパイスのみを使用します。グルテンフリーのオプションもあり、特に米粉やコーン粉で代替できる伝統レシピで利用可能です。
セッションは通常3〜4時間で、4〜8人のグループです。英語が一般的で、多くのインストラクターはギリシャ語、ドイツ語、フランス語、イタリア語も話せ、国際旅行者に対応しています。
厨房内では靴を脱ぐのが慣習で、シェフはオリーブオイルの重要性や適切なスパイスの量を強調します。島の歴史に関する物語を共有し、料理の過程で味わう準備をしてください。
もちろんです!イースターの祝いやブドウ収穫時期に、多くのクラスでは季節の素材とクレタ独自の料理をハイライトします。
驚きは、インタラクティブな厨房体験にあります。地元のシェフが新鮮なハーブで即興を行い、料理中に音楽が流れ、完成した料理をその場で味わうことができます。
はい、たくさんのスタジオが子供用の別ステーションを備えたファミリー向けのセッションを提供し、カップルはロマンチックな2人用クラスを楽しめます。ソロ旅行者は小グループに参加したり、プライベートレッスンを予約できます。
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