ヴィーガン＆ベジタリアン向け日本料理教室 – 寿司、天ぷら、味噌の魔法

このクラスについて

ヴィーガン＆ベジタリアン向けの本格的な日本料理教室で、植物由来の食材のみを使った、活気に満ちた日本の味覚を体験してみませんか。初心者からベテラン料理人まで、どなたにも最適なこの実践的な体験では、寿司、天ぷら、味噌汁といった定番料理の作り方を、動物性食品を一切使わずに学ぶことができます。

この講座を通して、それぞれのレシピに込められた文化的背景や伝統的な調理法を知ることができ、日本料理への理解を深めることができます。分かりやすい手順と温かい雰囲気の中で、楽しく美味しい料理を味わえるでしょう。

思い出に残る美食の旅にご参加いただき、日本の本場の味をご家庭でお楽しみください！

メニュー

• いなり寿司– 甘みと塩味のバランスが絶妙な豆腐の皮に味付けご飯を詰めた、伝統的な寿司に植物由来の素材を取り入れた魅力的な一品です。
• 野菜の天ぷら– 旬の野菜を軽くふんわりとした衣で包み、サクサクとした黄金色に揚げたものです。
• 味噌汁― うま味たっぷりの味噌と植物由来の食材を使った、心温まる日本の定番料理。
• 抹茶ソイラテ– 上質な抹茶の濃厚で土のような風味が溶け込んだ、なめらかでクリーミーなドリンクです。

スケジュール

• 午前11時：本日のレシピ紹介と準備
• 午前11時15分：デモンストレーションと料理教室
• 午後12時45分：試飲会
• 午後1時30分：体験終了。