スコー・キュイジーヌ・コ・ランタでタイ人マスターシェフと楽しむ、市場ツアー付きモーニングクッキングプログラム

このクラスについて

タイへの愛と誇りに満ちた、本格的なタイ料理教室へようこそ。経験豊富なタイ人マスターシェフと共に、伝統的なタイ料理の調理法を楽しみましょう。

メニュー

月曜日のプログラム

• ゴングホムサバイ（エビの揚げ春巻き）
• トムカーガイ（鶏肉入りココナッツスープ）
• 自家製パッタイソース
• パッタイ（タイ風焼きそば）
• ⁠⁠カオニュウ・マムアン（マンゴースティックライス）

水曜日のプログラム

• カノムピンナガイ（鶏ひき肉をパンに乗せて揚げたもの）
• トムヤムクン（エビ入りの辛くて酸っぱいスープ）
• 自家製グリーンカレーペースト
• ガエンキョウワン（鶏肉入りグリーンカレー）
• タプ・ティム・グローブ（甘いココナッツミルクで煮込んだイェム豆）

土曜日のプログラム

• ウィホックノンラン（鳥の形をしたエビ）
• トムジウガイ（鶏肉入りジャガイモスープ）
• 自家製パッタイソース
• ⁠⁠カオニュウ・マムアン（マンゴーもち米）

スケジュール

• 午前9時00分～9時50分：ホテルまたは宿泊施設までお迎えに上がります。
• 午前10時：地元の市場で、タイ料理に使われるスパイス、ハーブ、タイ米、調味料について紹介します。
• 午前11時：タイ料理の審査と、ご自身で作った料理を味わう時間です。
• 午後12時：タイ風スープを作り、お料理を召し上がる時間です。
• 午後1時～2時30分：ミーンコットの調理、自家製ミートカレーペースト作り、タイデザート作り、そして作った料理を楽しむ時間。
• 午後2時30分～3時：修了証授与式と、授業後にフルーツ盛り合わせをお楽しみください。
• 午後3時：ホテルに戻る。