사이공 쿠킹클래스 & 현지시장투어(Saigon Cooking Class by Hoa Tuc)

소개

요리에 대해 배우고 먹으며 즐겨보세요! 우리의 셰프님은 유창한 영어실력과 훌륭한 베트남 요리실력을 갖추고 계세요.

우리 함께 Hoa Tuc 시그니쳐 레시피에 대해 배워보아요.

현지 시장에서 우리는 요리에 필요한 재료와 신선한 재료 구입방법에 대해 배울 거예요.  

따뜻하고 재미있는 우리의 셰프님과 재료를 손질하며 베트남 요리에 대해 더 깊이 배워보아요.

우리는 4가지 베트남 요리를 만들 거예요. MSG와 화학 가루는 절대 사용하지 않을 거예요! 

채식 메뉴가 필요하시거나 음식 알레르기가 있으시다면 우리에게 꼭 알려주세요.

메뉴

화요일:

• Gỏi cuốn: 새우, 돼지고기, 신선한 허브, 쌀국수를 넣은 신선한 스프링롤 & 땅콩 디핑소스
• Gỏi gà: 그린망고, 여린 시금치, BBQ치킨꼬치를 넣은 Cang Cua 샐러드
• Cơm gói lá sen: 연꽃씨, 새우, 닭고기, 당근, 완두콩, 밥을 연꽃잎에 넣은 요리
• Surprise seasonal dessert: 제철에 따른 디저트

수요일:

• Chả giò: 돼지고기, 당면을 넣은 신선한 스프링롤 & Nuoc Mam디핑소스
• Gỏi gà bắp chuối: 닭고기, 땅콩, 튀긴 샬롯을 넣은 바나나꽃 샐러드 & Nuoc Mam드레싱소스
• Bún thịt nướng: 양념 돼지고기BBQ, 채소, 신선한 허브를 넣은 쌀국수볶음 & Hoa Tuc금귤과 Nuoc Mam 드레싱소스
• Surprise seasonal dessert: 제철에 따른 디저트

목요일:

• Cuốn diếp: 아삭한 야채와 새우를 넣은 겨자잎 롤
• Kumquat Sweet and Sour Dipping Sauce: 달콤 & 상큼한 금귤 디핑소스
• Xôi chiên: 돼지고기, 당근, 간장을 찰밥에 채운 요리
• Bò lá lốt: 소고기 숯불구이를 넣은 구장나무 잎 롤 & 레몬글라스, 신선한 쌀국수 또는 밥
• Seasonal Dessert: 제철에 따른 디저트

금요일:

• Canh chua tôm: 새우, 파인애플, 오크라 & 타마린드페이스트를 넣은 요리
• Gỏi Ngó sen: 새우, 돼지고기, 베트남 허브, 새우가루, 칠리꽃, 연꽃 줄기를 넣은 샐러드 & 달콤, 상큼한 드레싱소스
• Gà kho gừng: 닭고기, 생강, 코코넛쥬스, 자스민 밥을 진흙냄비에 조린 요리
• Surprise seasonal dessert: 제철에 따른 디저트

토요일:

• Chả giò: 돼지고기와 타로를 넣은 스프링롤 & Nuoc Mam 디핑소스
• Gỏi rau muống: 시금치, 메추리알, 말린새우, 채소, 튀긴 마늘과 샬롯을 넣은 Cang Cua 샐러드 & Hoa Tuc의 금귤 드레싱소스
• Mì xào giòn hải sản: 오징어와 아삭한 야채를 넣은 바삭한 국수요리
• Seasonal Dessert: 제철에 따른 디저트

일요일:

• Gỏi cuốn: 새우, 돼지고기, 신선한 허브, 쌀국수를 넣은 신선한 스프링롤
• Saigon Cooking Class’s Peanut Dipping Sauce: 사이공 쿠킹클래스만의 땅콩 디핑소스
• Gỏi miến mực: 당면, 양념 오징어, 채소를 넣은 샐러드 & 타마린드 드레싱소스
• Bánh Xèo: 돼지고기, 새우, 콩나물을 넣은 바삭한 쌀 팬케이크
• Seasonal Dessert: 제철에 따른 디저트

일정

화요일부터 일요일

아침수업:

• 8:45 am: 벤탄시장에서 Cua Tay입구에서의 만남(서쪽 Gate 5)
• 9:00 am: 시장투어- 요리에 필요한 재료 구입
• 10:00 am: 처음부터 차근차근 만들어보는 요리
• 12:30 pm: 식사 즐기기
• 1:00 pm: 수업 끝