사케 페어링을 곁들인 와규 디너

소개

도쿄에서 와규와 사케를 제대로 경험하고 싶으신가요?

기후현(최고의 와규 브랜드 중 하나의 고향) 출신의 공인 사케 소믈리에이자 레스토랑 오너인 유마가 주최하는 풀코스 고급 만찬에 참여하세요.

일본의 수백 년에 걸친 사케 양조 및 음용 역사와 일본의 명물 와규 소고기에 담긴 풍부한 맛에 대해 알아보세요.

다양한 지역에서 엄선된 최고급 와규를 맛보실 수 있으며, 일본 전통 사케(차갑게, 따뜻하게, 그리고 특별한 칵테일로 제공)와 완벽한 조화를 이룹니다. 와규와 사케는 각각의 풍미를 최대한 살릴 수 있도록 특별한 방식으로 제공됩니다.

이번 저녁 식사는 유마의 레스토랑에서 열릴 예정입니다.

메뉴

애피타이저 두 가지

기본

• 구운 와규 소혀와 오리지널 사케 칵테일
• 와규 척살 타타키 + 따뜻한 사케
• 제철 샐러드
• 와규 등심 스테이크 + 니기리
• 와규 목살 전골 + 비살균 사케
• 와규다시우동

디저트

• 깜짝 선물이 함께하는 사케

일정

• 오후 6시: 레스토랑에서 만나요
• 오후 6시 15분: 사케 페어링을 곁들인 풀코스 식사 시작
• 오후 6시 20분: 첫 번째 전채 요리부터 시작하세요.
• 오후 7시: 메인 코스 시작
• 오후 8시 15분: 사케와 특별한 디저트로 코스를 마무리합니다.
• 오후 8시 30분: 작별 인사를 할 시간