미슐랭 셰프에게 할머니표 파스타 레시피를 배워보세요 - 와인 무제한 제공
게스트가 좋아하는 점
- 전문적이고 친절한 진행자가 수업을 이끌어갑니다.
- 직접 손으로 세 가지 생파스타를 만들어 보세요
- 정통 이탈리아 기법과 이야기
- 집에서 활용할 수 있는 레시피와 기념 앞치마
참가자들은 진행자의 전문적인 지식과 유쾌한 유머 덕분에 교육적이면서도 즐거운 경험을 했다고 입을 모아 말합니다. 진행자는 참가자들이 세 가지 종류의 생파스타와 어울리는 소스를 만드는 과정을 직접 안내합니다. 직접 반죽을 밀고, 면을 빚고, 요리를 만드는 과정을 통해 정통 이탈리아 조리법과 문화적 이야기도 배울 수 있습니다. 참가자들은 레시피와 기념 앞치마를 받아 가며, 많은 이들이 이 식사가 피렌체 여행의 가장 기억에 남는 순간이었다고 이야기합니다.
체험 내용
전문성과 혁신이 어우러진, 비교할 수 없는 미식 여행에 푹 빠져보세요. 단순한 수업이 아닌, 최고의 요리 전문가들과 함께하는 이탈리아 미식 여행입니다! 이탈리아 전통에 깊이 뿌리내린 장인들의 지도 아래 완벽한 파스타를 만드는 비법을 공개합니다.
대대로 전해 내려오는 정통 파스타 제조 기술을 배우고, 특히 할머니께서 가르쳐주신 방법을 집중적으로 체험해 보세요. 이탈리아 전통에 흠뻑 빠져들어 오랜 세월 동안 전해 내려온 맛있는 비법들을 즐겨보세요.
정교한 토르텔리부터 우아한 탈리아텔레와 페투치네 등 유명한 이탈리아 파스타를 만드는 기술을 탐구해 보세요. 또한, 저희의 훌륭한 파스타 요리와 완벽한 조화를 이루는 전통 소스에 대해서도 알아보세요.
엄선된 와인과 어우러진 정교한 요리를 맛보며 미식 여행을 만끽해 보세요.
이 체험에는 무엇이 포함되어 있나요?
- 미슐랭 셰프와 함께하는 파스타 만들기 실습 수업
- 현지 특산물을 활용한 요리와 시식
- 체험 내내 무제한 와인 제공
- 파스타 세 가지 요리가 포함된 푸짐한 식사
호스트 소개
메뉴
파스타 요리 예시:
- 아글리오 올리오 에 페페론치노
- 토스카나 라구
- 브라운 버터 세이지
- 체리 토마토와 부라타 치즈
- 고르곤졸라와 트러플
- 리코타 치즈와 레몬 제스트
일정
- 라구 준비: 소프리토를 준비하고 쇠고기 라구를 시작합니다.
- 반죽 섞고 주무르기: 완벽한 파스타 반죽을 만드는 비법을 알아보세요
- 파스타 모양을 만드세요: 토르텔리, 탈리아텔레 및 기타 여러 종류의 파스타 반죽을 손으로 치대세요.
- 파스타 소스 만들기: 맛있는 파스타와 곁들일 세 가지 소스를 만들어 보세요.
- 직접 만든 요리를 음미하세요: 무제한 와인과 함께 3~4가지 파스타 요리를 직접 만들어 맛보세요.
만나는 장소
요리 학원에서 만나요.
포함된 주요 내용
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