히바치 마스터클래스: 특별한 미식 경험

소개

이 쿠킹 클래스에서 일본식 히바치 요리법을 배워보세요. 메인 요리 두 가지를 선택하여 직접 요리하며 즐거운 시간을 보내세요.

안심 스테이크, 등심 스테이크, 블랙 앵거스 스테이크, 닭가슴살, 랍스터, 참치, 왕새우, 연어 등 다양한 메인 요리 중에서 선택하세요.

참가자 каждому에게는 선택하신 메인 요리 두 가지, 일본식 볶음밥 한 그릇, 모듬 구운 채소, 그리고 히바치 셰프와의 질의응답, 요리 팁과 비법 등을 포함한 다채로운 대화형 시간이 제공됩니다.

계란 돌리기, 뒤집개 기술, 불꽃 쇼 등 히바치 기술을 배워보세요. 수업 중에는 사진 및 비디오 촬영도 가능합니다. 단, 촬영에 동의하셔야 합니다.

메뉴

직접 요리하고 즐길 수 있는 메인 요리 두 가지를 선택하실 수 있습니다. 선택 가능한 메뉴는 다음과 같습니다.

• 안심 스테이크
• 등심 스테이크
• 블랙앵거스 스테이크
• 닭가슴살
• 새우
• 참치
• 왕새우
• 연어

각 참가자는 또한 다음을 받게 됩니다.

• 일본식 볶음밥 한 그릇
• 구운 모듬 야채

일정

오후 5시 30분 – 준비 및 소개

• 환영 음료와 함께 히바치 요리 소개
• 안전 수칙 안내 (화재, 칼, 조리 기술 등)
• 일본식 히바치에 사용되는 재료와 소스 이해하기

오후 5시 45분 – 히바치 계란 요리 묘기 & 주걱 사용법

• 실습:
• 달걀 저글링 및 뒤집기 묘기
• 전문가처럼 계란 깨서 던지는 법 (셰프가 시연하고, 손님들이 따라 해 봅니다)
• 주걱 뒤집기 마스터하기 (재미있는 체험 활동)

오후 6시 – 불꽃 쇼 및 불꽃 묘기

• 상징적인 히바치 불꽃 쇼!
• 히바치 불꽃을 안전하게 만드는 방법을 알아보세요.
• (괜찮으시다면) 불꽃 묘기를 직접 경험해 보세요.
• 일본식 철판구이 기술 이해하기

오후 6시 15분 – 히바치 요리 만들기

• 일본식 볶음밥 만들기: 밥 섞는 비법
• 그릴 기술: 단백질을 완벽하게 구워내는 방법
• 야채 볶음: 열과 소스의 균형 맞추기

오후 7시 – 플레이팅 및 시식

• 히바치 요리를 아름답게 차려보세요
• 일본식 플레이팅 연출법을 배워보세요
• 이제 식사를 즐길 시간입니다! (앉아서 편히 쉬시며 음식의 풍미를 음미하세요)

오후 7시 45분 – 사진 촬영 및 수료증 발급

• 모닥불 뒤에서 포즈를 취해 보세요!
• 히바치 그릴과 셰프와 함께 찍은 단체 사진
• 히바치 발리 쿠킹 클래스 수료증을 받으세요

오후 8시 - 체험 종료

참고:

• 그룹 규모 및 상호 작용 수준에 따라 일정이 약간 조정될 수 있습니다.
• 고객은 사전에 개인 세션이나 특별 메뉴 업그레이드를 요청할 수 있습니다.
• 개인 빌라에서 식사를 하시는 경우, 셰프는 30~45분 전에 도착합니다. 설정하기 전에.