후에의 맛: 베트남 특선 요리 5가지를 처음부터 직접 만들어 보세요

소개

후에에서 정통 베트남 요리 체험에 푹 빠져보세요. 현지 대표 요리 5가지와 전통 왕실 약초차 1가지를 처음부터 직접 만들어 볼 수 있습니다. 채식과 비채식 옵션 모두 제공되는 이 실습 위주의 수업은 누구나 즐길 수 있습니다.

친절하고 박식한 현지 셰프의 안내에 따라 분보후에(또는 채식 버전), 반쎄오, 생춘권, 반봇록과 같은 전통 찐빵 등 후에의 인기 특선 요리를 만드는 법을 배우게 됩니다. 또한 제철 과일 플래터를 준비하고 응우옌 황제들이 즐겨 마시던 향긋한 후에의 명물인 왕실 약초차를 직접 우려내는 체험도 포함되어 있습니다.

메뉴

비채식 메뉴

• 분보후에 – 신선한 허브를 곁들인 매콤한 소고기 국수
• 반봇록 – 새우와 돼지고기를 넣고 바나나 잎에 싸서 찐 쫄깃한 타피오카 만두
• 돼지고기와 새우를 넣은 신선한 스프링롤
• 바삭한 반쎄오 - 새우와 돼지고기로 속을 채운 베트남식 팬케이크로, 허브와 소스를 곁들여 제공합니다.
• 제철 신선한 과일
• 후에 왕실 허브차

채식 메뉴

• 채식 분보후에 – 버섯 육수에 두부와 비건 소시지를 넣은 요리
• 반봇록차이 – 바나나 잎에 싸서 만든 목이버섯과 녹두 만두
• 두부와 각종 야채를 넣은 신선한 스프링롤
• 채식 반쎄오 - 버섯, 숙주나물, 당근으로 속을 채우고 비건 소스를 곁들여 제공합니다.
• 제철 신선한 과일
• 후에 왕실 허브차

일정

• 환영 및 소개

요리 강습 장소에서 현지 셰프를 만나보세요. 환영 음료를 즐기시면서 후에 지역 요리에 대한 간략한 소개와 메뉴, 그리고 수업에 사용되는 재료에 대한 설명을 들으실 수 있습니다.

• 재료 개요 및 준비 방법

주요 허브, 향신료 및 지역 식재료에 대해 알아보세요. 요리 시작 전에 셰프가 조리 기법을 설명해 드립니다.

• 직접 요리하는 시간

후에 전통 요리 5가지를 단계별로 만들어 보세요. 분보후에(또는 채식 버전), 반쎄오, 생춘권, 반봇록과 같은 찐빵 등이 포함됩니다. 전 과정에 걸쳐 자세한 설명이 제공됩니다.

• 로얄 허브차 & 과일 준비

후에의 왕실 약초차를 우리는 방법과 제철 신선한 과일 플래터를 준비하는 방법을 배워보세요.

• 맛있게 드세요

평화로운 정원에 앉아 직접 요리한 푸짐한 식사를 후에 왕실 약초차와 함께 즐겨보세요.

• 경험의 끝