미라플로레스에서 시장 투어와 함께하는 페루 개인 요리 체험

소개

미라플로레스 중심부에서 펼쳐지는 특별한 쿠킹 클래스에 참여하여 페루의 풍미를 만끽해 보세요. 전통적인 현지 시장에서 셰프의 안내에 따라 현지 식재료, 이국적인 과일, 그리고 일상적인 페루 농산물을 접하며 요리하는 시간을 갖습니다. 아늑한 가정집 주방으로 돌아와 클래식 전채 요리인 카우사 렐레나(Causa Rellena) 또는 신선한 세비체(Ceviche)를 직접 만들어보고, 메인 요리로는 페루의 대표적인 요리인 로모 살타도(Lomo Saltado)를 만들어 보세요. 각 요리에는 엄선된 와인이 곁들여집니다. 최대 6명까지 참여 가능한 소규모 그룹을 위한 이 프라이빗 쿠킹 클래스에는 미라플로레스, 바랑코, 산 이시드로 지역 호텔 픽업 및 드롭오프 서비스가 무료로 제공됩니다.

메뉴

• 현지 시장 가이드 투어
  • 셰프와 함께 전통 페루 시장을 둘러보며 현지 식재료, 제철 농산물, 이국적인 과일을 만나보세요.
• 스타터 (하나 선택)
  • 카우사 렐레나 (닭고기 포함)
  • 클래식 페루식 생선 세비체
• 주 코스
  • Lomo Saltado de Carne (식이 선호도에 따라 조정 가능)
• 제철 과일 시식회
  • 제철에 구할 수 있는 다양한 이국적인 페루 과일을 맛보세요.
• 음료수
  • 식사와 함께 하우스 와인 한 잔이 제공됩니다.
  • 무알코올 음료: 치차 모라다, 차 또는 커피.

일정

호텔 픽업
운전기사가 미라플로레스, 바랑코 또는 산 이시드로에 있는 호텔에서 여러분을 픽업하여 페루 미식 여행을 시작하도록 도와드립니다.

현지 시장 가이드 투어
미라플로레스의 전통 시장에서 셰프를 만나 신선한 해산물, 안데스산 감자, 페루 토종 아히 고추, 이국적인 과일 등 다양한 현지 식재료로 가득한 활기 넘치는 시장을 둘러보세요. 페루 최고의 식재료를 고르는 방법을 배우고 주방으로 향합니다.

가족이 있는 집에 오신 것을 환영합니다
미라플로레스의 현지 가정집에 도착하시면, 셰프가 오늘의 메뉴와 직접 고르신 식재료, 그리고 페루를 대표하는 요리들에 얽힌 이야기를 소개해 드립니다.

입문 워크숍 (하나 선택)
다음 중 하나를 선택하여 준비하세요:

• 카우사 렐레나 (닭고기 포함)
• 클래식 페루식 생선 세비체

전통적인 요리 및 플레이팅 기법을 배우신 후, 하우스 와인 한 잔이나 치차 모라다, 차, 커피 중 선택하여 전채 요리를 즐겨보세요.

이국적인 페루 과일 시식
루쿠마, 치리모야, 마라쿠야, 카무카무 등 다양한 제철 페루 과일을 맛보면서 페루의 놀라운 생물 다양성에 대해 알아보세요.

로모 살타도 워크샵
페루의 대표적인 요리인 로모 살타도 데 카르네(Lomo Saltado de Carne) 를 만들어 보세요. 페루와 중국 요리 전통이 어우러진 볶음 기법과 풍미를 완벽하게 익힐 수 있습니다. 이 레시피는 개인의 식단 선호도에 맞춰 변형할 수 있습니다.

집에서 만든 음식을 맛있게 드세요
가족들과 함께 식탁에 둘러앉아 직접 준비한 요리를 즐기고, 하우스 와인 한 잔 또는 무알코올 음료를 곁들이며 셰프와 페루 음식 문화에 대해 이야기를 나눠보세요.

반환 이체
식사 후, 정통 레시피와 잊지 못할 요리 추억을 간직한 채 편안하게 호텔로 돌아가세요.