烹飪探索入門課程

課程介紹

課程從跟隨廚師參觀色彩繽紛的市場開始，了解越南美食及其香料。

回到Mai Home，大家圍上圍裙，動手切菜、剁菜，準備烹飪所需的食材，並雕刻水果和蔬菜，為精美的擺盤和令人驚豔的甜點做準備！之後，參與者們圍坐在一起，在輕鬆愉快的氛圍中享用自己的勞動成果，並結識了烹飪課上結識的新朋友。

獲獎者將獲得“榮譽證書”，並贏得食譜和精美禮品。這是學習越南烹飪基礎知識的絕佳起點。課程涵蓋三大地區的各種特色菜餚。

菜單

菜單 1 – 星期一

• 春巻
• 空心菜沙拉配豬肉和蝦仁
• 砂鍋焦糖豬肉

菜單 2 – 星期二

• 蓮藕豬肉蝦仁沙拉
• 香茅烤牛肉配鮮麵條和蔬菜
• 御膳炒飯

菜單 3 – 星期三

• 蔥油餃
• 豬肉蝦仁蔬菜沙拉
• 烤豬肋排配碎米飯

菜單 4 – 星期四

• 牛肉沙拉佐楊桃和嫩香蕉
• 烤豬肋排配米粉
• 陶罐焦糖魚

菜單 5 – 星期五

• 芒果沙拉配豬肉和蝦仁
• 薑汁紅燒雞
• 串燒肉丸

菜單 6 – 週六和週日

• 沙拉捲
• 雞湯麵
• 越南鐵板煎餅

時間表

上午場

• 上午 8:30：在潘週楨街西門 5 號集合
• 上午 8:40：市場參觀
• 上午 9:30：享用迎賓飲品，並聆聽「越南傳統廚房一角」的介紹以及「廚房之神」的傳說。
• 上午 10:00：與廚師一起參與食材準備工作
• 上午 10:30：參加烹飪課程，品嚐精選的傳統菜餚。
• 上午 11:10：享用參與者自己製作的午餐。
• 上午 11:45：寄送證書、一本包含詳細食譜的手冊和小的「西貢烹飪藝術中心」的捐贈將為本次會議畫下圓滿的句點。
• 中午12:00：課程結束

下午場

• 下午2:00：在潘週楨街西門5號集合
• 下午2:10：逛市場
• 下午 3:00：享用迎賓飲品，並了解「越南傳統廚房一角」以及「廚房之神」的傳說。
• 下午3:30：與廚師一起參與食物準備工作
• 下午 4:00：參加烹飪課程，品嚐精選傳統菜餚。
• 下午 4:40：享用晚餐，菜餚由參與者自己創作
• 下午5:15：頒發證書、一本包含詳細食譜的手冊以及「西貢烹飪藝術中心」贈送的小禮品，將為本次課程畫上圓滿的句號。
• 下午5:30：課程結束

客人可以選擇是否參加市場參觀，價格相同。