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This class met our expectations in every way! Our chef, Najat, was very professional. All the ingredients were arranged in advance, the work surfaces were immaculate, clean, and most importantly, all the food turned out to be delicious. Our translators, Fatima and Arwa, were both knowledgeable and friendly. Polly and I came away for the class with a much better understanding of Moroccan spices, cooking techniques, and culture.
Chef Najat, Chef Loubna, Translator Malak and Videographer Ikram were incredible. Everything is so professional and clear. We enjoyed all of it.
在拉巴特,課程通常會以經典摩洛哥主食為主,例如塔吉鍋、斯庫斯、哈里拉湯、帕斯提拉、扎魯克沙拉和甜布里瓦,讓你品嚐城市的烹飪遺產。
是的,拉巴特的許多烹飪學校提供素食選項,使用新鮮蔬菜、豆類和植物性香料,重現傳統風味,且不含動物產品。
大多數課程持續 2 至 4 小時,容納 4 至 8 名參與者,方便進行實作教學並提供充足互動。
在拉巴特,講師通常以法語、阿拉伯語和英語授課,許多課程還提供雙語或多語支援,以滿足國際旅客需求。
當然可以——許多方案會先帶你在熱鬧的市場或中央市場(Souk 或 Marché Central)進行導覽,挑選新鮮食材,然後再前往廚房。
進入廚房前脫鞋是習慣,尊重香料濃度(摩洛哥料理相當辛辣),並以友善的「Salam」或「Bonjour」向主辦方問候。
許多烹飪學校提供適合家庭的課程,歡迎孩子參加,並設計適合年幼參與者的活動,營造輕鬆氛圍。
許多旅客會被現場薄荷茶儀式以及立即品嚐新鮮製作的麵餅(麵餅)等甜點所驚艷。
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