オーガニックガーデン＆マーケットで新鮮な食材を使ったプライベートレッスン（午前・午後）

このクラスについて

当クッキングスクールで、ゆったりとした一日をお過ごしください。フレンドリーで知識豊富なタイ人スタッフの指導のもと、本格的なタイ料理の作り方を学ぶことができます。すべての料理は、ご自身の手で準備し、調理していただきます。

木々や植物、そして様々なスパイスやハーブが植えられた庭園は、タイ料理とその調理法への理解を深める絶好の機会です。調理の合間には、湖畔のパビリオンでゆったりとくつろぎ、滝の心地よい音に耳を傾け、美しい庭園の景色をお楽しみください。忘れられない体験を、ぜひご一緒にお過ごしください！

注：当施設では、訪問者および乳幼児の受け入れは行っておりません。 ご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

メニュー

参加者はそれぞれ、下記のリストから7品を選ぶことができます。

ペースト入りカレー

• 鶏肉入りグリーンカレー（グリーンカレーペースト使用）
• 鶏肉入りレッドカレー（レッドカレーペースト使用）
• マッサマンカレーペーストを使った鶏肉入りマッサマンカレー
• コーソイカレーペーストを使ったコーソイ（チェンマイヌードル）

炒め物

• パッタイ（タイ風焼きそば）
• 鶏肉入りカシューナッツ炒め
• 空芯菜の炒め物
• バジル風味のチキン

前菜

• パパイヤサラダ
• 春巻
• 生春巻き
• チキンサラダ

スープ

• トムヤムクン（エビのココナッツミルク煮）
• トムカーガイ（鶏肉のココナッツミルク煮）
• 野菜入り春雨スープ
• 豚肉入りタイ風ヌードルスープ

デザート

• マンゴー入りもち米
• ココナッツミルクで煮込んだバナナ
• バナナ春巻き
• 黒もち米プリン

注記：

• すべての料理は、ベジタリアン、ビーガン、またはグルテンフリーに対応可能です。
• 辛さはお好みに合わせて調整してください。マイルドにするかスパイシーにするかはあなた次第です！

スケジュール

午前セッション

• 午前9時～9時30分：ホテルへお迎えに上がります。
• 午前10時：地元の市場を訪れる。
• 午前10時30分：料理教室に到着後、ウェルカムドリンクをお召し上がりください。その後、オーガニックガーデンを見学します。
• 午前10時30分：もち米の作り方の説明から料理教室が始まります。マンゴーともち米の作り方を学び、美味しい食事を堪能しましょう。
• 午後2時：授業終了。ホテルへお戻りください。

午後のセッション

• 午後2時30分～3時：ホテルまでお迎えに上がります。
• 午後3時30分：地元の市場を訪れる。
• 午後4時：料理教室に到着後、ウェルカムドリンクをご用意いたします。その後、オーガニックガーデンを見学いたします。
• 午後4時30分：もち米の作り方の説明から料理教室が始まります。マンゴーともち米の作り方を学び、その味を堪能しましょう。
• 午後7時30分：授業終了、ホテルへお戻りください