料理して、味わって、笑おう：本場ハノイの料理体験
ゲストに好評なポイント
- 温かく知識豊富なホスト
- 新鮮な食材を使った本格的な市場ツアー
- 伝統料理の実践的な調理
- リラックスした雰囲気で、初心者にも優しい。
参加者からは、ホストが温かく知識豊富で、各料理の文化的背景を丁寧に説明してくれると好評です。体験には、新鮮な地元食材を仕入れるリアルな市場ツアーも含まれており、より本格的な雰囲気を味わえます。参加者は、ネムなどの伝統料理を実際に調理する体験を通して、自宅でも自信を持ってレシピを再現できるようになります。ゆったりとしたペースと快適な環境は、初心者からリピーターまで、どなたにもお楽しみいただけます。
体験内容
キムズキッチンでハノイの味覚を体験しよう
ハノイの中心部にある、温かく居心地の良い家庭的なキッチン、キムズ・キッチンに足を踏み入れ、本格的なベトナム料理の秘密を探ってみましょう。体験は、活気あふれる地元の市場のガイド付きツアーから始まります。そこで、新鮮なハーブ、野菜、スパイスを選びながら、伝統的な食材、ベトナムの食文化、そしてそれぞれの料理にまつわる物語や歴史について学びます。
キッチンに戻ったら、実践的な料理教室をお楽しみください。ベトナムを代表する料理の数々を、熟練の講師の指導のもと、丁寧に調理します。ベジタリアンやビーガンの方にもお楽しみいただけるメニューをご用意しておりますので、どなたでもハノイの味をご堪能いただけます。調理の過程では、コツやテクニック、そして各レシピにまつわる興味深い歴史をご紹介し、ハノイの街とその料理への理解を深めていただけるようお手伝いいたします。
この体験の締めくくりは、自分たちで作った料理を皆で囲んで味わう食事会です。笑い声や思い出話、そして忘れられない思い出が、このクラスを真に特別なものにしてくれます。食通の方、好奇心旺盛な旅行者の方、そしてハノイを地元の人になった気分で体験したい方に最適です。
メニュー
サンプルメニュー
スターター：
- バナナの花のサラダ（または季節のマンゴー／パパイヤサラダ）
メインディッシュ：
- 揚げ春巻き
- ブンチャー（豚肉の焼きそば、麺とハーブ添え）
デザート：
- 塩味コーヒー
注記：
- ビーガンおよびベジタリアン向けのオプションもご用意しております。
- アレルギーや食事制限（ベジタリアンやビーガンなど）がある場合は、お知らせください。お客様のご要望にお応えいたします。
- メニューはクラスの好みに応じて変更される場合があります。その他の料理としては以下のようなものがあります。
- フォー（鶏肉または牛肉の麺スープ）
- フォーロール（Phở Cuốn）
- ベトナムのセイボリーパンケーキ（バインセオ）
- 卵コーヒー（ハノイ伝統スタイル）
スケジュール
- ハノイ旧市街からのピックアップ
- 地元の市場を散策し、新鮮な食材を選びましょう。
- ホストの指導のもと、実際に料理を体験できるセッション
- 座って、自分で作った料理を楽しみましょう
- ホテルに戻る
アクセス
このアクティビティには無料送迎が含まれています.
このクラスに含まれる注目ポイント
追加情報
送迎オプション
ハノイ旧市街内では無料送迎サービスを提供しています。必要な手配を行うため、ホテルまたはホームステイ先の住所をお知らせください。送迎の1日前までに、担当者より詳細な送迎情報をご連絡いたします。
ホテルがハノイ旧市街の外にある場合は、直接以下の集合場所へお越しください。参加者の皆様は全員ここに集まり、ベトナム料理、生活様式、文化を探求する旅を始めます。
集合場所: Ngọc Hà Market – No. 48 Sơn Tây Street, Ba Đình, Hanoi (Fuji Japanese Restaurantの向かい)
会議時間：
午前セッション：午前9時20分～9時30分
午後のセッション：午後3時20分～3時30分
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