静かな庭園ヴィラでの文化的な食の旅と市場ツアー

このクラスについて

私たちの料理教室では、ベトナムの伝統的な料理と文化を体験できます。
典型的なベトナムの市場で見られる光景、匂い、味は、ここでの日常生活を象徴し、
ベトナム料理。

広々とした600平方メートルの豪華な地元ヴィラには素敵な庭があり、慌ただしい日常から少し離れてリラックスするのに最適です。
人生において。ここはプロの料理学校ではありませんが、緑豊かな自然の中で新鮮さを楽しむ、計り知れない体験です。
ローズキッチン講師たちの文化的な物語や逸話を通して、共通の精神的価値観を共有しながら、庭園で過ごします。
本場のベトナムの家庭のように、皆さんと一緒に私たちの代表的なレシピを調理します。そして、皆さんの食事は
その後は準備万端！

ローズキッチンは、このベトナム料理教室がハノイ滞在中の思い出深いハイライトとなるよう尽力いたします。
当キッチンは正式な料理学校ではありませんが、地元の生活を味わえる文化的な拠点として機能しています。まるで家族と一緒に料理をしているような、温かく家庭的な雰囲気づくりを心がけています。

メニュー

• 前菜 – ベトナム風サラダ

バナナの花／パパイヤ／青マンゴー
まずは、お好みの地元産サラダで爽やかな旅を始めましょう。どれもシャキシャキとした食感と爽やかな風味が特徴で、ベトナムの日常的な食文化を垣間見ることができます。

• メインディッシュ – ハノイの定番料理

Bún Chả / Phở / Chả Cá Lã Vọng
ハノイの食文化の中心に足を踏み入れ、この街で最も愛されている料理の数々を調理してみませんか。香ばしい焼き豚から、風味豊かな麺料理、ディルとターメリックで味付けした魚料理まで、どのレシピにも家庭料理の温かさと豊かな伝統が息づいています。
（ベジタリアン向けのメニューもございます。）

• メインディッシュ – みんなでシェアするお気に入りの料理

揚げ春巻き／生春巻き／バインセオ
集まりやお祝いの席にぴったりの料理を用意しましょう。揚げ春巻きのサクサクとした食感、生春巻きの爽やかさ、バインセオのジュージューという音など、これらの定番料理は、ベトナムの分かち合いと団結の精神を体現しています。

• デザート – ベトナムコーヒーの儀式

卵 / 塩 / 茶色 / ココナッツ
最後はハノイの愛されるコーヒー文化で締めくくりましょう。クリーミーな卵、風味豊かな塩、なめらかなココナッツ、そして定番のドリップコーヒー――一杯一杯が単なる飲み物ではなく、食後にゆっくりと味わうべき文化的なシンボルなのです。

注記：

ベジタリアンおよびビーガン向けのメニューも常時ご用意しております。特別なご要望、アレルギー、食事制限などがございましたら、お気軽にお知らせください。お客様に合わせたメニューをご用意いたします。

スケジュール

• 地元の市場散策 – 活気あふれる近所の市場を散策し、新鮮な食材を自ら選び、ハノイの日常生活のリズムに浸ってみましょう。
• 文化探訪 – ベトナムの伝統文化を深く理解しましょう。そこでは、あらゆるスパイス、ハーブ、そして物語に、何世紀にもわたる遺産が反映されています。
• ガーデンヴィラ・リトリート – 緑豊かな自然に囲まれた魅力的なヴィラへ移動し、静かで落ち着いた環境で美食の旅をお楽しみください。
• 実践型料理教室 – プロのシェフの指導のもと、代々受け継がれてきた本格的なベトナム料理の作り方を学びます。
• 宴会とシェア – 自分で作った料理と、講師が用意した特別な料理を一緒に楽しみましょう。
• 地元ワインの試飲 – ベトナム文化とのつながりや物語を持つ、個性豊かな地域ワインをご堪能ください。
• ホテルへの送迎 – 快適な送迎でホテルまでお送りし、レシピだけでなく文化的な思い出も持ち帰って、体験を締めくくります。