베트남 가정 요리 전문가이자 현지 시장 경험을 가진 전문가

소개

베트남의 미식 천국은 훌륭한 음식과 요리 강습으로 유명합니다. 가장 맛있는 요리법은 종종 소박한 현지 가정에서 전해 내려오는데, 현지 가정에서 직접 배우는 것보다 더 좋은 방법이 있을까요? 이 체험형 투어에서는 현지 가정에서 전통 요리를 직접 만들어보고, 다채로운 시장도 둘러볼 수 있습니다.

• 다채로운 현지 시장을 방문하여 상인들과 소통하고 요리에 사용할 가장 신선한 식재료를 직접 골라보세요.
• 자전거를 타고 현지 가정집으로 가서 호이안과 베트남 최고의 요리들을 만드는 법을 배워보세요.
• 마지막으로 직접 만든 요리를 맛있게 드세요.

메뉴

1. 새 라이스페이퍼 만들기

2. 새우 라이스페이퍼롤

3. 새우, 허브, 땅콩 소스를 곁들인 바삭한 호이안 팬케이크

4. 트라케 허브를 곁들인 해산물 샐러드

5. 미꽝 치킨 누들

6. 음식 장식 – 토마토 장미와 베트남 오이 부채

채식주의자(및 기타 식이요법이 필요한 사람)에게는 대체 재료가 제공됩니다.

* 점심 식사에는 위 요리 외에도 다음이 포함됩니다:

바비큐 레몬그라스 소고기 (시연에는 포함되지 않음)

일정

호텔에서 픽업하여 미팅 장소로 이동합니다. 호이안의 다채로운 시장에서 하루를 시작하세요. 시장이 선사하는 놀라운 볼거리, 소리, 향기를 만끽하실 수 있습니다. 현지 상인들과 소통하며 요리 수업에 사용할 재료를 구매할 수 있는 특별한 기회도 갖게 됩니다. 보트를 타고 강을 따라 여유롭게 크루즈를 즐기며 요리 학교로 이동합니다. 강변의 아름다운 풍경을 감상할 수 있으니 카메라를 꼭 준비하세요. 도착 후, 베트남, 특히 호이안의 대표적인 요리들을 배워봅니다. 호이안은 까오라우, 꽝국수, 치킨라이스 등 유명한 음식들로 가득한 미식의 천국입니다. 호이안의 전문적이고 친절한 셰프들이 수업을 통해 다양하고 흥미로운 베트남 요리를 경험할 수 있도록 도와줄 것입니다. 베트남 음식은 다채로운 맛과 재료를 자랑합니다. 직접 요리해 보고, 완성된 베트남 음식을 맛보는 시간도 갖게 됩니다. 셰프님은 유쾌하고 열정적이시며, 각 요리의 조리법을 시연해 보이신 후 여러분이 직접 요리를 만들어 볼 수 있도록 지도해 주실 것입니다. 수업 후에는 함께 만든 요리를 즐길 예정입니다. 이번 여행을 통해 베트남 요리 전반, 특히 호이안 요리에 대해 더 잘 이해하고 알게 되시기를 바랍니다.

오전 세션

• 오전 8시: 호텔 픽업
• 오전 8시 15분: 현지 시장을 방문하고 거리의 현지 카페에서 여유를 즐겨보세요.
• 오전 9시: 보트를 타고 요리 수업이 시작되는 현지 가정집으로 이동합니다. (30분 소요)
• 오전 9시 50분: 요리 수업
• 오전 11시 50분: 직접 만든 요리를 즐겨보세요.
• 오후 12시 30분: 투어 종료 후 호텔로 복귀.

오후 세션

• 오후 2시: 호텔 픽업
• 오후 2시 15분: 현지 시장을 방문하고 거리의 현지 카페에서 여유로운 시간을 보내세요.
• 오후 3시: 보트를 타고 요리 수업이 시작되는 현지 가정집으로 이동합니다. (30분 소요)
• 오후 3시 50분: 요리 수업
• 오후 4시 50분: 직접 만든 요리를 즐겨보세요.
• 오후 5시 30분: 투어 종료 후 호텔로 복귀.