뭄바이 가정 요리 강좌: 직접 만드는 카레

소개

제 이름은 제니이고, 저희 가족은 손님들을 초대해서 집에서 요리를 대접하는 것을 좋아합니다. 수업 시작 전에 간단한 전채 요리와 음료가 제공됩니다. 궁금한 점이 있으면 무엇이든 물어보시고, 인도 요리에 대한 궁금증을 풀어드릴 수 있도록 도와드리겠습니다. 또한, 준비할 각 요리에 대해 자세히 설명하고 인도 향신료에 대해서도 알려드리겠습니다.

마힘에 있는 아파트에서 가정적인 분위기 속에서 식사가 제공됩니다. 비건 요리 2가지, 채식 요리 1가지, 렌틸콩 요리, 밥 요리, 인도식 빵(파라타), 라이타, 그리고 디저트가 포함된 푸짐한 식사를 즐기실 수 있습니다.

메뉴

• 해안 건조 치킨 또는 치킨 쿠르마
• 계란 스튜 또는 야채 스튜
• 팔락 파니르 또는 카다이 파니르
• 옐로우 달
• 완두콩 풀라오 또는 토마토 풀라오 또는 지라 풀라오
• 차파티/파라타
• 비트루트 라이타 또는 당근 라이타
• 베르미셀리 키어(Vermicelli Kheer) 또는 사부다나 키어(Sabudana Kheer)

일정

월요일부터 토요일까지

오전 세션

• 오전 11시: 환영 음료 및 간식 제공
• 오전 11시 20분: 지역 향신료 및 식재료 소개
• 오후 11시 40분: 요리하는 방법을 배워보세요
• 오후 2시 20분: 준비된 요리를 즐기세요
• 오후 3시: 수업 종료

저녁 세션

• 오후 4시: 환영 음료 및 간단한 간식 제공
• 오후 4시 20분: 현지 향신료 및 식재료 소개
• 오후 4시 40분: 요리하는 방법을 배워보세요
• 오후 7시 20분: 준비된 요리를 즐기세요
• 오후 8시: 수업 종료