참가자들은 실제 운영 중인 카페 주방의 아늑한 소규모 환경 덕분에 직접 소매를 걷어붙이고 정통 가족 레시피로 젤라토와 티라미수를 처음부터 만들며 그 역사에 대해서도 배울 수 있었다고 말합니다. 호스트의 해박하고 따뜻하며 인내심 있는 지도는 초보자나 연령이 높은 참가자에게도 이해하기 쉬운 단계별 설명으로 호평을 받고 있습니다. 많은 참가자들이 이 경험을 여행의 가장 기억에 남는 하이라이트로 꼽으며, 집에서도 자신 있게 디저트를 만들어 볼 수 있게 되었다고 이야기합니다.
먼저 젤라토의 세계를 소개받고, 여러 가지 놀라운 맛을 시식하며 아이스크림과 젤라토의 차이점에 대해 배우게 됩니다. 신선하고 유기농으로 재배된 재료를 고르는 것의 중요성도 알게 될 것입니다. 수업 장소로 이동하는 동안에는 재미있는 "젤라토 게임"을 즐기며 미각에 집중할 수 있습니다.
다음으로, 수제 티라미수 전문점인 유명 제과점의 주방에 들어가 보겠습니다. 앞치마를 두르고 작업할 준비를 하세요. 직접 사보이아르디(레이디핑거 쿠키)를 굽고 물을 베이스로 한 젤라토를 만들 거예요. 크림 만드는 법부터 재료 고르는 법까지, 근사한 분위기 속에서 전문적이면서도 친근하게 티라미수를 만드는 모든 단계를 배워볼 겁니다. 페이스트리 백 사용법을 익히고 티라미수를 완성해 보세요.
직접 만든 작품을 감상하고 전문가가 만든 작품과 비교해 보세요. 수업이 끝나면 수료증을 받으실 수 있습니다!
티라미수를 만들려면 다음 단계를 따르세요.
이탈리아식 젤라토 소르베를 만들려면 다음 단계를 따르세요.
나탈레 델 그란데(Natale del Grande)를 지나 모퉁이에 있는 산 코시마토 광장(Piazza San Cosimato)에서 만나요.
예약 확인은 24시간 이내에 받으실 수 있습니다.
활동 시작 최소 48시간 전에 취소하는 경우 전액 환불됩니다..