소믈리에가 안내하는 중세 시대 와인 저장고에서의 음식 및 와인 시음 투어

소개

아름다운 라치오 지역과 그 구릉 지대를 탐험할 기회를 놓치지 마세요. 도시의 소음과 번잡함에서 벗어나 로마 근교의 여유로운 시간을 만끽해 보세요.

와인과 점심 식사를 함께 즐기는 경험을 시작해 볼까요?

이 지하 저장고는 중세 시대의 "보르고" 마을 안에 위치해 있습니다. 12세기에 카스텔로 뒤편의 응회암 언덕을 파내어 지어졌습니다. 1930년대에 두 동굴을 연결하는 터널을 발굴하던 중 이곳에서 매머드 상아 두 개가 발견되었습니다.

소믈리에 가이드를 만나 개인 와인 저장고를 잠시 둘러보며 와인 제조의 모든 비밀을 알아봅니다. 이후 레스토랑으로 이동하여 지역 특산 치즈와 육류, 로마식 요리로 구성된 이탈리아식 식전주를 맛봅니다. 각 코스에는 셰프와 가이드가 엄선한 고급 현지 와인이 곁들여져 음식과 와인의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

식사 후, 고대 로마의 추억과 풍미를 간직한 채 로마로 돌아가는 것으로 우리의 여정은 마무리됩니다.

메뉴

• 지역 특산 치즈와 육류 모듬
• 현지 유기농 와인 3종
• 파스타
• 디저트

일정

• 오전 11시 30분: 플라미니오 지하철역 근처 포르타 델 포폴로에서 만납니다. 가이드가 "음식 & 와인 시음"이라고 적힌 팻말을 들고 있을 것입니다.
• 오후 12시 15분: 중세 와인 저장고에 도착하여 저장고 투어를 시작하고 와인 제조의 비밀을 알아보세요.
• 오후 1시: 지역 특산 치즈와 육류, 로마식 파스타와 디저트를 곁들인 와인 테이스팅으로 시작합니다. 각 코스에는 셰프와 가이드가 엄선한 고급 현지 와인이 페어링되어 음식과 와인의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.
• 오후 2시 30분: 로마 포르타 델 포폴로로 돌아옴