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할머니 손맛이 담긴 가정식 요리 강좌에서 배우는 정통 요리
61개 리뷰
시작 시간
오전 9시 30분
수업시간
5.5시간
그룹 규모
1–9+ 명
언어
영어, 프랑스어
시작 48시간 전까지 무료 취소 가능
어린이 할인 요금
비건 및 채식주의자 친화적
게스트가 좋아하는 점
- 아름다운 섬 풍경과 보트 타기
- 친절하고 명확한 영어로 안내해 주는 호스트
- 정통 요리를 직접 만들어보는 체험
- 집에서 만들 수 있는 요리 레시피가 담긴 요리책
참가자들은 수업이 아름다운 풍경을 감상하며 보트나 자전거로 갈 수 있는 고요한 섬에서 진행되어, 그림처럼 아름답고 진정한 베트남 마을 분위기를 느낄 수 있다고 말합니다. 친절하고 전문적인 안내와 유창한 영어 실력 덕분에 초보자들도 편안하게 요리할 수 있다는 평이 많습니다. 참가자들은 쌀국수, 라이스페이퍼, 반쎄오, 구운 돼지고기 등 다양한 요리를 직접 만들어보는 실습 시간을 즐길 수 있으며, 채식 메뉴도 제공됩니다. 집에서도 쉽게 따라 할 수 있도록 자세한 요리책도 제공됩니다.
체험 내용
호이안 강 삼각주의 작은 섬에 위치한 정통 베트남 마을로 가는 보트 여행으로 코스를 시작하세요. 현지 농부들의 텃밭을 방문하여 베트남 요리에 사용되는 허브와 향신료를 살펴보세요.
그런 다음 학교로 돌아와 요리 수업을 시작합니다. 환영 음료를 마신 후, 가장 전통적인 방식으로 쌀 우유와 넴에 사용되는 라이스페이퍼를 만드는 법을 배우게 됩니다. 이어서 전문 셰프가 베트남 전통 요리 4가지를 만드는 법을 알려드립니다.
메뉴
클래식 메뉴:
- 반쎄오 (베트남식 쌀 팬케이크)
- 특제 소스를 곁들인 양념 돼지고기 구이
- 그린 파파야 샐러드
- 현지 조리법에 따라 준비한 생선
채식 메뉴 (요청 시 제공):
- 반쎄오 (베트남식 쌀 팬케이크)
- 구운 가지
- 그린 파파야 샐러드
- 버섯과 두부 뚝배기, 밥과 단호박 수프를 곁들여 제공
- 시 마 (호이안 대표 디저트)
일정
월요일부터 일요일까지
아침 수업
- 오전 9시 15분: 응오 꾸옌 거리 57번지에 있는 저희 사무실에서 만납니다.
- 오전 9시 30분: 가족이 사는 마을로 가는 배 여행
- 오전 10시 15분: 환영 음료
- 오전 10시 45분: 쌀 우유와 쌀 종이 만드는 법을 배워보세요.
- 오전 11시 15분: 요리 수업
- 오후 1시 30분: 점심
- 오후 2시 15분: 할머니의 집밥집으로 돌아가는 배 여행
- 오후 3시: 수업 종료
만나는 장소
오전 수업은 오전 9시 15분, 오후 수업은 오후 3시 15분에 응오 꾸옌 거리 57번지 사무실에서 만납니다.
포함된 주요 내용
모든 재료 제공
보트 여행
농부의 허브 정원
직접 요리하기
라이스페이퍼와 우유 만들기
혼자 여행하기 좋음
환영 음료 제공
추가 정보
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예약 확인은 24시간 이내에 받으실 수 있습니다.
무료 취소
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게스트 후기
5
/5
Based on 61 인증완료 리뷰
Kees
3월 2026
Fantastic food on an nice island
We met up with Thom our guide and cooking instructor in Hoi An. Went on a easy boat ride to her family's home. There we learned about old methods to prepare rice for cooking, and grinded rice which together with water made the basis for the selfmade rice noedels.
In a clean and practical set-up we received the necessary ingedients and followed step-by-step the clear (and very good English!) instructions on how to prepare and cook several delicious dishes, instantly becoming chefs!
Our main meal we ate together at the diner table with added rice and vegetables, and a litle rice-wine.
Back at the office we received a very nice cook-book, with the recipes, the ingredients and all the instructions on 'how to make'. As the ingredients are easy available at home, and the instructions are very clear, I will be making and enjoying them at home. Thank you very much Thom, I had a great time!
Jana
2월 2026
One of the best cooking classes I’ve ever taken.
For years, I’ve been reviewing cooking classes around the world for magazines — and more recently on Instagram for Cookbookandkitchen.
This class was exceptional: flawlessly organized and genuinely hands-on. Eight attentive assistants guided every step and made sure we sliced, shaped, cooked, and worked correctly — relaxed, but with real precision. Thom, who led the course, spoke excellent English, had a great sense of humor, and ran the session with confidence from start to finish.
Fipna
2월 2026
Grandmas Home Cookery
Fantastic course, we learnt so much regarding how the course indeed was started by Grandma. The food was delicious and well put together. Would I recommend it a 100%
Penny
12월 2025
Fabulous experience and great food
If you only do one thing in Hoi An - go on this cooking course. You get to see a part of regional Vietnam and how many of the Vietnamese are still living today. We got to use equipment for splittng rice and making rice milk. The cooking class itself was really well done. I am not a great cook but the others in the class were really proficient - and Thom catered to the different skill levels. The recipes are inspiring for cooking more at home. The 30 minute trip to and from Hoi An was lovely - especially on the boat. Cannot recommend highly enough.
Eve
12월 2025
Excellent
It was nice to interact with local people in a traditional house on an island a bit out out of the city. We learned some very good meals to prepare and the company as well as the instructor was very good.
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