수강생들은 수업이 아름다운 토스카나 계곡의 절경으로 둘러싸인 멋진 농장이나 빌라에서 진행되어 진정한 시골 분위기를 느낄 수 있다고 말합니다. 따뜻하고 인내심 많으며 박식한 진행자 덕분에 마치 가족과 함께하는 듯한 편안한 분위기에서 배울 수 있다는 평이 많습니다. 참가자들은 직접 실습하며 전통 레시피를 바탕으로 다양한 종류의 파스타와 소스를 만들어 보고, 집에서도 재현할 수 있습니다. 많은 사람들이 이 수업을 토스카나 여행의 하이라이트로 꼽습니다.
제 토스카나 키친 스튜디오에 여러분 모두를 따뜻하게 초대합니다! 이곳은 고풍스러운 농가에 자리 잡은, 제가 요리의 즐거움을 만끽하는 소중한 자연 속 휴식처입니다.
또는 원하시면 제가 수업에 사용할 도구와 조리도구를 모두 갖추고 고객님의 집이나 원하시는 장소로 직접 찾아가 요리 수업을 진행해 드릴 수도 있습니다.
이 요리 수업은 이탈리아의 오랜 전통인 수제 파스타 만들기를 중심으로 진행됩니다. 일부 파스타 종류는 고대, 심지어 중세 시대까지 거슬러 올라가는 역사를 가지고 있습니다.
가장 오래된 파스타 모양 몇 가지를 소개하고, 두 가지 파스타 종류와 맛있는 디저트 만드는 법을 안내해 드리겠습니다.
수업 시간 동안 우리는 전통 바질 페스토와 토마토 소스를 만들 것입니다. 이 소스들은 우리가 준비한 2코스 파스타 점심 식사에 완벽한 조화를 이룰 것입니다!
식단에 대한 선호도나 제한 사항이 있으신 분들을 위해 채식, 비건, 글루텐프리 옵션을 요청 시 언제든지 제공해 드립니다.
요리 수업은 귀하의 자택 또는 저희 토스카나 키친 스튜디오에서 진행될 수 있습니다. 토스카나 키친 스튜디오를 선택하시는 경우, 주소는 Via Podere Pievina, 38, Loc. Farnetella, 53048 Sinalunga [Si]입니다.
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