교토에서 라면 만들기 체험

소개

교토의 활기 넘치는 기온 지구에서 특별한 라멘 만들기 체험을 즐겨보세요. 처음부터 직접 라멘 면을 만들어보는 특별한 경험을 할 수 있습니다. 매달 6,000명 이상의 방문객이 찾는 유명 레스토랑 무소신에서 진행되는 이 체험 워크숍에서는 전문가의 지도 아래 무소신의 특제 라멘 면을 처음부터 끝까지 만드는 방법을 배울 수 있습니다. 무소신은 교토에 3곳, 캐나다 토론토에 1곳의 지점을 운영하고 있으며, 특히 토론토 지점은 캐나다 미슐랭 가이드에도 등재되어 있습니다!

수업 시간 동안 강사는 먼저 특수 기계를 사용하여 면을 만드는 과정을 안내해 드립니다. 그런 다음 두 종류의 밀가루로 만든 반죽에 물을 섞고 반죽한 후, 강사의 지도에 따라 능숙하게 반죽을 얇게 밀어 면을 자릅니다. 이 몰입형 체험은 고품질 재료와 지역 장인의 손길이 완벽하게 조화를 이루는 경험을 선사합니다.

교토의 유명한 기온 지구에 있는 전통 가옥에 자리 잡은 무소신 교토점은 현지에서 생산된 검은깨를 사용한 독특한 검은색 라멘으로 유명합니다. 또한, 교타바 지역의 질 좋은 쌀과 지역 생산자의 조미료를 사용하여 정통 라멘의 맛을 선사합니다. 진하고 풍미 가득한 국물은 다양한 채소를 넣어 부드럽고 담백한 맛을 내며, 갓 삶은 면과 완벽한 조화를 이룹니다.

무소신 면은 엄선된 여러 종류의 밀가루를 배합하여 만들고, 적절한 쫄깃함과 부드러움을 동시에 갖추도록 숙성시킵니다. 워크숍 마지막에는 직접 만든 면으로 만든 맛있는 라멘을 맛보실 수 있습니다!

포함 사항

• 국수 만들기에 필요한 재료와 도구
• 대여용 앞치마
• 워크숍에서 사용된 테누구이 손수건을 기념품으로 드립니다.

제외 사항

• 레스토랑까지의 교통편 및 레스토랑에서 돌아오는 교통편

메모

• 이 면은 밀가루로 만들어졌습니다.
• 채식주의자, 비건, 육류 및 생선 미포함 옵션이 시식회에 제공됩니다.
• 5세 미만 어린이는 참여할 수 없습니다. 워크숍의 일본식 대기실에서 기다려 주시기 바랍니다.

메뉴

• 라면 한 그릇
• 음료수 한 잔

일정

• 요리 강습 장소는 교토 중심부의 무소신 기온입니다.
• 강사가 특수 면 제조기를 사용하여 라면을 만드는 여러 단계를 설명해 줄 것입니다.
• 요리 수업 시작.
• 직접 만든 라면 한 그릇을 시원한 음료와 함께 음미해 보세요.
• 경험의 끝.