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US$ 38 일인당

시간

인원

총액 US$ 38

✓ 모든 세금과 수수료 포함

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시작 48시간 전까지 무료 취소 가능

인도네시아 템페 및 가정식 요리 체험

US$ 38 일인당

5.00 6개 리뷰

시작 시간

오전 9시 30분

수업시간

3시간

최소 참가자

1 참가자

언어

영어, 인도네시아어

즉시 예약 확인

시작 48시간 전까지 무료 취소 가능

게스트가 이 클래스에서 좋아하는 점

친절하고 박식한 호스트
직접 체험하는 정통 발리 요리
아름다운 야외 텃밭
여행의 가장 기억에 남는 하이라이트

검증된 게스트 리뷰 6개를 바탕으로 한 요약

Cookly AI가 생성한 개요

리뷰 6개 모두 보기 →

소개

이 요리 강좌는 템페와 전통 가정 요리에 특별히 초점을 맞춰 인도네시아 음식 문화를 생생하게 체험할 수 있는 기회를 제공합니다. 덴파사르 북부에서 현지 호스트의 안내로 진행되는 이 강좌는 대대로 전해 내려오는 요리 지식과 가족 레시피를 공유하며, 인도네시아 요리에 대한 진정한 시각을 선사합니다.

수업은 템페에 대한 소개로 시작하며, 템페의 역사, 문화적 의미, 그리고 인도네시아 일상생활에서 차지하는 중요한 역할에 대해 배웁니다. 참가자들은 직접 전분을 이용해 템페를 만드는 실습에 참여하며, 전통적인 발효 및 제조 방법에 대한 이해를 넓힙니다.

템페 만들기 체험 후, 주방에서 전통 인도네시아 요리 8가지를 직접 만들어보는 시간이 이어집니다. 클래식 템페 레시피를 비롯한 정통 가정식 요리를 맛볼 수 있으며, 전통 향신료 배합, 조리 기법, 그리고 인도네시아 요리의 핵심인 맛의 균형을 익힐 수 있습니다.

수업은 편안하고, 상호 작용적이며, 즐겁게 진행되며, 질문을 장려하고 실습을 통해 학습하도록 구성되어 있습니다. 수업 마지막에는 모두 함께 만든 요리를 나누며 마치 인도네시아 가정에서 가족이 함께 식사하는 듯한 시간을 갖습니다.

호스트 소개

Ayu and Irene

안녕하세요, 저희는 엄마와 딸인 아유와 아이린입니다. 쿠킹 클래스를 통해 저희 가족의 대대로 전해 내려오는 레시피를 여러분께 공유해 드리고 싶습니다. 지난 8년 동안 저희는 신선한 현지 식재료를 사용하여 정성껏 만든 정통 현지 음식을 손님들과 나누어 왔습니다.

템페 멘도안 (향신료와 채소를 듬뿍 넣고 튀긴 템페)
템페 마니스 (새콤달콤한 캐러멜라이즈드 템페)
삼발 마타 (발리식 매운 양념, 생고기)
삼발 테롱 발라도(인도네시아 시그니처 가지와 매콤한 양념)
붐부 발리(발리 특산 향신료, 다양한 요리에 사용되는 주요 향신료 혼합물)
툼(붐부 발리 소스를 곁들인 찐 두부 또는 참치)
카리 (템페와 두부 또는 닭고기를 넣은 인도네시아 전통 카레)
사유 우랍(인도네시아 야채 샐러드)

일정

오전 9시 30분: 환영 간식과 커피 또는 차 제공
오전 10시: 템페 소개 및 템페 만들기 실습
오전 10시 30분: 요리 시간: 전통 인도네시아 요리 만들기
오후 12시: 자리에 앉아 직접 준비한 식사를 즐기세요.
오후 12시 30분: 수업 종료

포함된 주요 내용

가족 레시피를 바탕으로 한 정통 인도네시아 요리 8가지 만들기

전통 향신료 배합과 가정식 요리 기법 배우기

숙련된 강사의 지도

소규모 그룹 수업으로 맞춤형 경험 제공

따뜻하고 편안한 분위기

추가 정보

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게스트 후기

5 /5

5.00

Based on 6 인증완료 리뷰

Nathan • Couple

6월 2026

Great and delicious!

Learned about tempeh, balinese and javanese food profiles, different sambals, traditional cooking tools like the volcanic rock mortar and pestle. Food was tasty and chatting while eating the food together afterwards was also a lot of fun!

Kenny

1월 2026

Authentic Balinese Cooking with Warm and Welcoming Hosts

If you’re looking to truly enjoy Bali, its rich culture, warm people, and incredible food, this experience brings everything together beautifully in one place. Ayu and Irene and everyone in the family are amazing hosts, offering genuinely warm and welcoming hospitality that makes you feel at home from the moment you arrive. The food was excellent, and the cooking class was especially enjoyable. The clear, step‑by‑step instructions made it easy to follow, even for beginners. Best of all, we shared the dishes we prepared together for lunch, which turned into a wonderfully relaxing and memorable meal. I highly recommend this experience to anyone wanting an authentic and enjoyable taste of Bali.

Jacqueline

1월 2026

Heartwarming Culinary Experience

Hosts were super friendly and knowledgeable, delivery was well-paced, organized and clear. Their sincerity and passion in sharing Balinese culture were truly felt. It was a heartwarming experience.

Ruth

1월 2026

A Must Cooking Class!

Ayu and Irene made us wo welcome to their beautiful home. We learned an array of truly delicious authentic dishes though clear and skillfully teaching in their gorgeous kitchen garden. Ayu made sure everyone was involved in hands-on cooking and was so patient with our endless questions. We were amazed at the banquet that resulted from what seemed like an easy few hours. We really appreciated the deep knowledge of tempeh making and can't wait to go home and begin practicing. Thank you for the stunningly illustrated cookbook - Irene is a brilliant artist. This will definitely be used often back in our Melbourne kitchen with loads of happy memories of our day. If you are travelling to Denpasar, this class is a MUST.

Cindy

1월 2026

A Special Cooking Experience

We spent the morning with Ayu & Irene in their beautiful home. We learned all about making tempeh and some beautiful Balinese dishes too. The ladies are beautiful and very knowledgeable and share information readily. We have participated in a few cooking classes in Bali over the years, however this one was the best we have ever done. The food was delicious and you get to participate and learn as much as you want. A special shout out to Kadek who does all the background work and is absolutely delightful. After the food is prepared and cooked you sit down in the beautiful outdoor cooking and eating area and enjoy it for lunch. We even took home leftovers! This is a special experience & one I highly recommend.

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