빌라 카유 라마(Villa Kayu Lama)에서 발리 요리를 마음껏 즐기고 배워보세요.

소개

발리 요리의 복잡하면서도 독특한 비밀을 탐구해 보세요. 빌라 카유 라마라는 아름다운 빌라에서 요리 수업이 진행됩니다. 호스트는 먼저 가까운 시장을 방문하여 현지 농산물에 대해 배우고 요리에 사용할 신선한 재료를 직접 고르는 시간을 갖습니다.

소박한 빌라로 돌아가 발리의 분위기 속에서 전통 발리 요리를 준비하고 요리법을 배워보세요.

메뉴

* 발리식 롱빈 칼라산 소스 (잘게 찢은 닭고기, 롱빈, 숙주나물, 팥 칼라산 소스)

* Gerang Asem Ayam(범부 발리를 곁들인 삶은 닭 날개, 샴 호박 슬라이스)

* 생선 사테 (잘게 다진 생선 필레에 발리식 양념, 갈은 코코넛, 야자 설탕을 섞어 만듭니다)

* 피상 라이 (발리식 반죽으로 감싼 삶은 바나나를 코코넛과 야자 설탕을 곁들여 먹음)

일정

현지 시장은 오전에만 열리기 때문에 두 반 모두 오전에 시장 견학을 갑니다.

아침 수업

오전 7시: 현지 시장 투어

오전 9시: 간단한 소개와 함께 커피와 차가 제공됩니다.

오전 10시: 요리 수업 1 및 시식

오전 11시: 두 번째 요리 수업 및 시식

오후 1시: 디저트 시간 및 요리를 즐기는 시간

오후 수업

오전 7시: 현지 시장 투어

오후 4시: 소개 및 커피와 차 제공

오후 5시: 첫 번째 요리 수업 및 시식

오후 6시: 두 번째 요리 수업 및 시식

오후 7시: 디저트 시간 및 요리를 즐기는 시간