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발리 요리 수업 체험 및 점심 식사
2개 리뷰
시작 시간
오후 12시
수업시간
2시간
최소 참가자
1 참가자
언어
영어, 인도네시아어
시작 48시간 전까지 무료 취소 가능
비건 및 채식주의자 친화적
게스트가 이 클래스에서 좋아하는 점
- 친절하고 박식한 호스트 팀
- 소규모 그룹, 실습 위주의 지도
- 정통 발리 요리와 문화
- 집에서 활용할 수 있는 레시피 책자
검증된 게스트 리뷰 2개를 바탕으로 한 요약
소개
맛있는 발리 요리의 비밀을 알아보세요. 셰프의 지도 아래 발리 요리에 사용되는 향신료의 비법과 기술을 배우실 수 있습니다.
오후 12시부터 약 1시간 30분에서 2시간 동안 진행되는 발리 요리 강습에 참여하실 수 있습니다. 푸른 논밭으로 둘러싸인 요가 파빌리온에서 요리 수업을 즐기신 후, 수맘판 레스토랑에서 점심 식사를 하실 수 있습니다.
요리 수업을 마치면 셰프가 수료증을 발급해 드리고, 저희만의 비법 레시피를 선물로 드립니다. 이 레시피로 가족과 친구들에게 발리 요리 솜씨를 뽐내 보세요.
메뉴
- Basa Genep(전통 발리 향신료 페이스트)
발리의 대표적인 향신료 페이스트인 바사 게넵을 만드는 법을 배워보세요. 신선한 샬롯, 마늘, 생강, 강황, 갈랑갈, 캔들넛, 고추, 새우젓, 그리고 향긋한 허브를 균형 있게 배합하여 만듭니다. - Grangasem Be Pasih(발리식 생선 수프)
발리 전통 생선 수프로, 마히마히 필레, 차요테, 바사 게넵, 버섯 양념을 넣어 향긋하고 풍미 가득한 육수에 끓였습니다. - Kacang Panjang Kalasan (발리식 장두 샐러드)
갓 갈아낸 코코넛, 튀긴 샬롯, 바사 게넵, 후추, 그리고 크리미한 코코넛 밀크를 넣고 버무린 긴 콩 요리. - 오포칸 핀당(매운 마히마히 구이)
마히마히 필레를 바사 게넵과 후추에 재워 풍부하고 향긋한 풍미를 살렸습니다. - 삼발 마타
잘게 썬 샬롯, 레몬그라스, 고추, 카피르 라임 잎, 코코넛 오일로 만든 발리의 대표적인 생 삼발은 신선하고 생기 넘치는 풍미를 선사합니다. - 락락(발리 전통 쌀케이크)
갓 갈아낸 코코넛과 따뜻한 야자 설탕 시럽을 곁들인 부드러운 발리식 쌀케이크는 발리의 풍부한 요리 유산을 반영하는 사랑받는 전통 디저트입니다.
일정
월요일부터 일요일까지
- 오후 12시: 도착 시 환영 음료 제공
- 오후 12시 5분: 간단한 소개 및 요리 수업 준비
- 오후 12시 20분: 4코스 요리 수업을 시작합니다.
- 오후 2시: 음식 플레이팅 및 식사 시간 (셰프가 요리 강습 수료증을 수여합니다)
포함된 주요 내용
요리 자격증
실습 요리 수업
점심 제공
레시피 제공
추가 정보
확인
예약 가능 여부 확인은 24시간 이내에 받으실 수 있습니다.
무료 취소
활동 시작 최소 48시간 전에 취소하는 경우 전액 환불됩니다..
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게스트 후기
5
/5
Based on 2 인증완료 리뷰
Camille bui
8월 2024
Wonderful, private, delicious :)
Surya, Yanti and their assistant were lovely friendly and knowledgeable.
We loved the quiet setting and the food was delicious. We received a certificate and recipes to recreate the dishes at home.
Thank you!
Trinette
7월 2023
An experience you’ll never forget!
The class, ran by Sumampan’s head chef, was above and beyond our expectations! My partner and I were the only ones in the class (as they purposefully keep class bookings to just who you book with) with this allowing for all the attention and assistance needed to perfectly execute the three-course Balinese feast! The hospitality, patience, encouragement and expertise from the Sumampan team was of the highest levels. We left with new cooking skills, recipes, a better understanding of Balinese food and culture, a full tummy and massive smiles on our faces!
만나는 장소
정확한 주소는 예약 확인서에 공유될 것입니다.
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