발리 현지 요리 체험 및 현지 시장 방문

소개

발리의 풍미를 경험하세요: 카우카우 쿠킹 클래스

발리의 생생한 맛을 경험할 수 있는 카우카우 레스토랑에서 직접 요리하는 특별한 미식 여행을 떠나보세요. 먼저 전통 시장을 방문하여 신선한 제철 식재료를 직접 고르는 것으로 여정이 시작됩니다. 실력 있는 셰프의 안내에 따라 정통 인도네시아 요리의 비법을 배우고, 오랜 전통의 조리법을 익혀보세요.

수업 후에는 직접 만든 요리를 맛보며 맛있고 보람찬 점심 식사를 즐겨보세요. 풍성한 맛과 문화 교류를 경험할 수 있는 이 특별한 하루는 미식가와 호기심 많은 여행객 모두에게 완벽한 시간이 될 것입니다.

메뉴

일반 메뉴

• 붐부 제네프

다채롭고 향긋한 발리 향신료 혼합물로, 독특하고 맛있는 풍미와 식감을 선사합니다.

• 참치 삼발 마타

잘게 찢은 구운 참치에 샬롯, 고추, 레몬그라스, 카피르 라임, 코코넛 오일을 섞었습니다.

• 아얌 게랑 아셈

발리식 닭고기 수프에 차요테와 발리 전통 향신료를 넣어 만들었습니다.

• 사테 릴릿 아얌

붐부 제넵으로 양념한 다진 닭고기를 레몬그라스 꼬치에 감아 구운 요리.

• 다다르 굴룽

판단 향이 나는 인도네시아식 크레페에 캐러멜화된 코코넛 가루를 채워 넣었습니다.

채식 메뉴

• 붐부 제네프

다채롭고 향긋한 발리 향신료 혼합물로, 독특하고 맛있는 풍미와 식감을 선사합니다.

• 자무르 바카르 삼발 마타

구운 느타리버섯에 샬롯, 고추, 레몬그라스, 카피르 라임, 코코넛 오일을 섞었습니다.

• 사테 릴릿 템페 테롱

다진 가지와 템페를 붐부 제넵으로 양념하여 레몬그라스 꼬치에 감아 구운 요리.

• Sayur dan Tahu Kare

다양한 채소와 두부를 넣고 카피르 라임과 코코넛 밀크를 넣어 향긋한 발리식 카레를 만들었습니다.

• 부부르 인진

야자 설탕으로 단맛을 낸 흑찹쌀죽을 코코넛 밀크와 함께 제공합니다.

일정

오전 7시 30분 - 리조트 로비에서 만납니다.

오전 7시 40분 – 현지 시장 방문

오전 8시 30분 – 시장에서 돌아와 아침 식사를 즐기시는 손님들

오전 10시 – 요리 수업은 메뉴와 향신료 소개로 시작됩니다.

오전 10시 15분 – 붐부 게넵(발리 향신료 혼합물) 준비

오전 10시 45분 – 첫 번째 코스 요리하기

오전 11시 15분 – 두 번째 코스 요리하기

오전 11시 45분 – 세 번째 코스 요리하기

오후 12시 15분 – 디저트 준비

오후 12시 30분 – 직접 만든 요리를 즐겨보세요

오후 1시 – 체험 종료