현지인과 함께하는 정통 베트남 저녁 식사

소개

저는 10년간 현지 가이드로 일하며 베트남을 비롯한 여러 곳을 여행했습니다. 제 가장 큰 꿈은 전 세계를 여행하며 베트남에 대한 풍부한 지식을 공유하는 것입니다. 여행객들이 가장 원하는 것, 즉 진정한 베트남의 삶을 경험하고 현지 활동을 체험할 수 있도록 하는 것이 제 목표입니다.

저희 집, 하노이 올드 쿼터 홈스테이에서 저녁 식사를 대접해 드립니다. 매일 손님을 초대하는데, 함께 식사하셔도 좋습니다.

저희와 함께 저녁 식사를 하시면 신선하고 건강하며 정통 베트남 음식을 맛보실 수 있습니다. 또한 베트남의 역사, 생활 방식, 경제, 사회 문제, 그리고 즐길 거리까지, 궁금하셨던 모든 것을 알아보실 수 있습니다.

메뉴

메뉴 1:

• 양배추볶음
• 토마토 소스를 곁들인 두부 튀김
• 캐러멜 소스를 곁들인 돼지고기 스튜
• 베트남 소시지
• 제철 과일

메뉴 2:

• 레몬그라스와 고추를 넣고 볶은 닭고기
• 새콤달콤한 돼지갈비
• 삶은 야채
• 튀긴 땅콩
• 제철 과일

메뉴 3:

• 돼지고기 미트로프 구이 (차라롯)
• 카미 가루를 입혀 튀긴 돼지고기
• 마늘을 넣고 볶은 풋단호박
• 파파야와 콜라비 샐러드
• 제철 과일

메뉴 4:

• 삶은 돼지고기
• 캐러멜 소스를 곁들인 생선찜
• 마늘을 넣고 볶은 글로리 모닝
• 튀긴 두부
• 제철 과일

메뉴 5:

• 삶은 양배추
• 소고기를 넣고 볶은 콜리플라워
• 볶음 감자
• 팬에 구운 삼겹살
• 제철 과일

메뉴 6:

• 분짜 (구운 돼지고기와 면)
• 제철 과일

*메뉴는 매일 유동적으로 변경될 수 있습니다. 비건 및 채식주의자를 위한 메뉴도 준비되어 있습니다.*

일정

점심 식사와 관련된 세 가지 활동이 준비되어 있으며, 아래 중 하나, 두 개 또는 모두 참여하실 수 있습니다.

오후 3시: 재료 수령

• 먼저, 저희 홈스테이에서 만나 근처 시장에서 구입할 모든 식재료 목록을 함께 작성하실 거예요. 시장은 홈스테이에서 걸어서 10분 거리에 있습니다. 저희 셰프가 신선한 재료를 고르는 방법과 흥정하는 요령을 알려드릴 거예요. 가는 길에 시장에서 파는 모든 재료들이 얼마나 신선한지 직접 보실 수 있을 겁니다.

오후 4시: 요리

• 이 부분에서는 홈스테이로 이동하여 채소 손질, 과일 씻기 등 요리의 일부 또는 전체를 직접 만들어 볼 수 있습니다.
• 저희는 여러분께 베트남 음식 만드는 법을 가르쳐 드릴 것입니다. 더 나아가, 베트남 요리 문화에 대한 유익한 정보와 유용한 요리 팁도 공유해 드리겠습니다.

오후 6시 30분: 저녁 식사 시간

• 이 시기에는 저희 홈스테이에 묵는 손님들과 외부에 숙박하는 몇몇 손님들이 함께 저녁 식사를 할 예정입니다. 모두가 여러분이 만든 음식을 맛볼 수 있을 거예요. 이렇게 하면 정통 베트남 음식을 즐기고, 친구를 사귀고, 전 세계에서 온 친구들과 문화를 배울 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다.