一週烹飪和義大利語課程

課程介紹

萊昂納多·薩勒諾學院推出了一項名為“Cucina di Classe”（經典廚房）的計畫。該項目包括上午的意大利語課程，以及由在烹飪領域擁有豐富國內外經驗的廚師授課的烹飪課程，這些廚師曾參與過意大利電視節目《紅蝦》（Gambero Rosso）的拍攝，也曾在羅馬的伊甸園酒店和拉韋洛的卡魯索酒店工作。

義大利語課程安排在上午，旨在向學生介紹廚房環境中常用的義大利語文法和詞彙。課程由持有教師資格證的義大利語教師授課，能夠滿足不同程度和文化背景學生的學習需求。

上午所學內容將在接下來的烹飪課上進行檢驗，屆時我們經驗豐富的專業廚師將指導您掌握理論知識和實踐技能。這是一個沉浸式的學習體驗，您將深入了解廚師的職業道德、食材的選擇、烹飪技巧以及擺盤藝術。

本課程適合初學者、業餘愛好者或專業人士，他們希望在經驗豐富的當地專業廚師的幫助下提高意大利烹飪技能，這些廚師會分享他們在日常專業實踐中獲得的技巧。

需要住宿嗎？我們與多家住宿機構合作，可滿足不同服務和預算需求。

但是，我們真的不想讓您錯過我們這片土地所能提供的一切。

每日課程於下午1:30結束。我們強烈建議您在空閒時間四處走走，盡情享受薩萊諾這座城市的美食、藝術和自然美景。您也可以遊覽著名的阿瑪菲海岸，造訪附近的卡布里島、伊斯基亞島，或前往地區首府那不勒斯。所有這些地方都可輕鬆搭乘海陸公共交通工具抵達。

我們學校的教職員工非常樂意與您分享資訊或協助您規劃我們美麗地區所提供的各種體驗。

準備好全心投入義大利美食和文化體驗了嗎？我們期待您的聯繫…

菜單

所有課程均在我們的理論教室和專業設備齊全的烹飪教室進行，具體安排如下：

第一課 - 星期一：

• 上午9:00 義大利語課程：廚房用語（廚房常用動詞、形容詞和名詞）及廚房用具
• 上午 11:00：咖啡休息時間
• 上午 11:15：工作與職業：廚師
• 上午 11:30 烹飪課：陸地與海鮮開胃菜
• 下午1:15：試吃
• 下午1:30：課程結束

第二課 - 星期二：

• 上午9:00 義大利語課程：義大利麵和披薩的歷史、不同種類的義大利麵、披薩和節日慶典
• 上午 11:00：咖啡休息時間
• 上午 11:15：烹飪課：手工義大利麵和披薩
• 下午1:15：試吃
• 下午1:30：課程結束

第三課 - 星期三：

• 上午9:00 義大利語課程：閱讀食譜、給予說明、描述食材，以及閱讀和理解菜單
• 上午 11:00：咖啡休息時間
• 上午 11:15：烹飪課：米飯和義大利燴飯
• 下午1:15：試吃
• 下午1:30：課程結束

第四課 - 星期四：

• 上午9:00 義大利語課程：快速掌握魚類的數量、種類和地中海飲食
• 上午 11:00：咖啡休息時間
• 上午 11:15：烹飪課：魚
• 下午1:15：試吃
• 下午1:30：課程結束

第五課 - 星期五：

• 上午9:00 義大利語課程：文化與品味
• 上午 11:00：咖啡休息時間
• 上午 11:15：烹飪課：肉類
• 下午1:15：試吃
• 下午1:30：課程結束

時間表

課程時間為週一至週五上午 9:00 至下午 1:15。

• 上午9:00：在萊昂納多學院上義大利語課程
• 上午 11:00：咖啡休息時間
• 上午 11:15：Cucina Di Classe 烹飪課
• 下午1:15：試吃