在鎌倉寺廟小鎮學習製作大佛餅

課程介紹

來自「All About Japan」的烘焙部落客將與您分享鎌倉大佛麵包的秘方。鎌倉以其悠久的歷史、許多寺廟和秀麗的自然風光而聞名，同時也是鎌倉大佛的故鄉。當地人對這座佛像引以為傲，您可以在這裡找到許多以佛像為主題的商品，從雪球到巧克力，應有盡有。但是，除了我們的工作室，您在其他任何地方都找不到正宗的佛像麵包。

在整形麵包麵團之前，你需要在一張紙上畫一個佛像頭像。這就像冥想一樣。在等待麵包發酵烘烤的過程中，我們會在鐵板上製作大阪燒（鹹味煎餅）或章魚燒（章魚丸子）。

菜單

• 佛像造型的綠茶麵包
• 大阪燒（鹹味煎餅）或親子丼（雞肉、洋蔥和雞蛋燉煮的米飯）。請告訴我你們小組的選擇。

時間表

上午場

• 上午 10:00：在江之島線長谷站集合
• 上午10:15：在紙上畫自己的佛像
• 上午10:30：將抹茶麵包麵團捏成你畫的佛像形狀，然後讓它發酵。
• 上午 10:45：在等待麵團發酵的時候，做大阪燒/章魚燒當點心。
• 晚上11:15：烤麵包
• 晚上11:30：包好麵包，準備去鎌倉散步

下午場

• 下午2:30：在江之島線長谷站集合
• 下午2:45：在紙上畫自己的佛像
• 下午3點：將抹茶麵包麵團捏成你畫的佛像形狀，然後讓它發酵。
• 下午3:15：等待麵團發酵的時候，做大阪燒/章魚燒當零食。
• 下午3:45：烤麵包
• 下午4點：包好麵包，準備去鎌倉散步