由專業廚師烹調的正宗伊桑美食

體驗內容

在這堂由經驗豐富的烹飪專家 Kob 主廚帶領的 4 小時沉浸式烹飪課上，探索泰國東北部伊桑美食的濃鬱而充滿活力的風味。 Kob 主廚曾在 Jim Thompson 和 Zao 等知名餐廳磨練技藝。

這門實作課程位於曼谷市中心，邀請您深入探索伊桑地區獨特的烹飪傳統。主廚Kob將指導您烹調經典菜餚，分享世代相傳的烹飪技巧和每道菜的文化背景。從挑選新鮮的當地食材到掌握地道風味，您將對該地區的烹飪文化遺產有更深刻的理解。

無論您是渴望探索泰式烹飪的初學者，還是希望拓展廚藝的資深家庭廚師，這次體驗都適合您。烹飪課程結束後，您可以在輕鬆友好的氛圍中享用自己的美味佳餚，並結識新的朋友。加入我們，開啟一段難忘的泰式美食之旅，將伊桑地區的精髓帶到您的餐桌！

菜單

泰式菜餚範例：

• Som Tum：來自 Som Tum Thai（木瓜沙拉）
• 芒果沙拉
• Tum Khaopod（玉米沙拉）。
• 涼拌肉末：一種美味的肉末沙拉，包括涼拌豬肉（Larb Moo）、涼拌魚肉（Larb Pla）和涼拌牛肉（Larb Neur）。
• 完美糯米飯：掌握製作完美糯米飯的技巧。
• Gaeng Om：一種用米粉烹調的香氣濃鬱的伊桑風味湯。
• 烤肉：烤雞肉和牛肉，配上美味的 Jeaw 蘸醬。
• 芒果糯米飯：學習製作泰國備受歡迎的甜點。

時間表

上午場

• 上午 8:30：在素提山地鐵站接客
• 上午 8:45：抵達 Imchai 烹飪工作室，享用迎賓飲料和小吃
• 上午 9:00：專業廚師烹飪演示
• 上午9:30：親手製作青木瓜沙拉、涼拌肉末、糯米飯和咖哩，隨後進行品嚐。
• 上午 11:45：芒果糯米飯製作課程及品嚐
• 下午12:15：離開烹飪工作室
• 下午12:30：抵達素提山地鐵站

下午場

• 下午1:00：在素提山地鐵站接客
• 下午1:15：抵達Imchai烹飪工作室，享用迎賓飲料和小吃。
• 下午1:30：專業廚師烹飪演示
• 下午2:00：親手製作青木瓜沙拉、涼拌肉末沙拉、糯米飯和咖哩雞，隨後進行品嚐。
• 下午 4:15：芒果糯米飯製作課程及品嚐
• 下午 4:45：離開烹飪工作室
• 下午5:00：抵達素提山地鐵站