用新鮮蔬菜製作正宗味噌拉麵

課程介紹

在這堂烹飪課上，我們將從零開始製作味噌拉麵。

名古屋以發酵食品聞名，味噌是其中最受歡迎的食品之一。

名古屋擁有深厚的歷史底蘊──戰國時期曾是許多武士的故鄉，並以名古屋城等歷史地標而聞名。這段豐富的歷史文化造就了名古屋獨特的飲食文化，通常被稱為“名古屋飯”，至今仍吸引著許多日本國內外的遊客前來品嚐。

我們希望您能加入我們，在名古屋體驗一趟難忘的日本美食之旅！

菜單

• 味噌拉麵

你將用味噌製作味噌拉麵，味噌是日本傳統的調味料。名古屋以味噌聞名。這次，你將用名古屋味噌製作一碗蔬菜豐富的拉麵。

在這堂實作課上，你將學習如何使用推薦食譜製作濃鬱美味的味噌拉麵。這不僅是觀看演示，更是讓你親身參與，共同烹飪。

拉麵是當今最受歡迎的日本料理之一。在本課程中，您將學習製作富含新鮮蔬菜的味噌拉麵。味噌是一種傳統的日本調味料，種類繁多。名古屋以其繁榮的發酵文化而聞名，也是許多歷史悠久的味噌、醬油和味醂生產商的所在地。

名古屋的特色味噌，被稱為赤味噌（紅味噌），與京都的白味噌相比，顏色較深，味道較鹹。然而，當它用於拉麵時，味道卻出奇地溫和，與麵條和蔬菜搭配堪稱完美。

筆記：

• 參與者需自行承擔參加課程的責任。
• 若在課堂上發生受傷、事故或疾病，組織者可在力所能及的範圍內提供合理的急救；但是，組織者不承擔任何責任。
• 參與者必須提前告知我們任何食物過敏或飲食限制。
• 主辦單位對因過敏或飲食限制引起的意外事故或健康問題不承擔任何責任。
• 如果惡劣天氣、自然災害、交通中斷、道路狀況、教師突發疾病或其他不可避免的情況導致教師無法到達授課地點或授課地點不安全，則課程可能會取消。
• 如果惡劣天氣、自然災害、交通中斷、道路狀況、教師突發疾病或其他不可避免的情況導致教師無法到達授課地點或授課地點不安全，則課程可能會取消。

時間表

上午場

• 上午 9:30：在廚房工作室集合。
• 上午 9:40：開始與指導老師一起進行烹飪課程。
• 上午 10:50：享用你親手製作的菜餚。
• 上午 11:30：體驗結束。

下午場

• 下午 5:30：在廚房工作室集合。
• 下午 5:40：開始與指導老師一起進行烹飪課程。
• 下午 6:50：享用你親手製作的菜餚。
• 晚上7:30：體驗結束。

筆記：

• 烹飪課的地點可能會根據預訂日期而有所變動。暫定於名古屋市舉行。
• 如果地點有變，我們會在確認您的預訂前通知您。