東京純素無麩質日式飯糰烹飪課

課程介紹

方便實用、便於攜帶又令人感到溫暖舒適，飯糰是日本學生、商務人士和旅客的必備食品。這些用蒸米飯壓製而成的球狀食物，通常會加入餡料或淋上各種調味料，看起來或許很簡單，但一旦你了解了它們的文化意義、歷史以及一些必備的小技巧，你對這種經典的日本食物的看法就會煥然一新。

在這堂無麩質純素烹飪課上，您將親手製作一頓完整的日式料理，以飯糰為中心，搭配湯、醃菜和小菜。除了烹飪之外，您還將在一位經驗豐富的日本廚師兼餐廳老闆的指導下，探索日本飲食文化的豐富內涵、飲食傳統和日常飲食習慣。

你將製作六種不同口味的飯糰：烤飯糰（塗醬油的烤飯糰）、素食明太子餡飯糰（鱈魚子口味）、素食鮪魚蛋黃醬飯糰、梅干飯糰、紫蘇飯糰（一種類似羅勒或薄荷的香草）飯糰和海帶飯糰。

您的主人千秋是一位專業廚師，在名古屋經營一家有機產品商店和一家素食餐廳。她熱衷於分享自己的知識，歡迎來自世界各地的學員，並根據不同的飲食偏好量身定制課程。

課程在東京市中心迷人的西日暮里站附近舉行。從上野或秋葉原搭乘火車只需很短時間即可到達。課後，您可以漫步於該地區充滿活力的復古街道、公園和紡織品商店。

菜單

• 味噌湯

你將製作六種飯糰：

• 烤飯糰（刷上醬油的烤飯糰）
• 純素明太子餡（鱈魚子）
• 素食鮪魚和蛋黃醬餡料
• 梅干餡
• 紫蘇餡料（紫蘇是一種芳香葉子，常用於日本料理，類似羅勒和薄荷）
• 海帶填充物

時間表

• 上午 10:50 – 在西日暮里站附近的指定集合地點集合。
• 上午 11:00 – 歡迎致詞及介紹，並提供有機茶
• 上午 11:15 – 烹飪課和品嚐
• 下午1:30 – 烹飪課結束