ヴィラ カユ ラマでバリ料理を満喫して学びましょう
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このクラスについて
バリ料理の奥深さと独自性を探求する料理教室。ヴィラ・カユ・ラマという素晴らしいヴィラで開催されます。まずは、地元の食材について学び、料理に使う新鮮な材料を見つけるため、ホストが最寄りの市場へご案内します。
旅を続け、質素なヴィラに戻り、料理の準備をしたり、バリの雰囲気の中で伝統的なバリ料理の作り方を学んだりしましょう。
メニュー
* バリ風インゲン豆のカラサンソース（鶏肉の細切り、インゲン豆、もやし、小豆のカラサンソース）
*ゲラン・アセム・アヤム（手羽元のブンブバリ添え、シャムカボチャのスライス）
* 魚のサテ（細かく刻んだ魚の切り身に、ブンブバリ、すりおろしたココナッツ、パームシュガーを混ぜたもの）
* ピサンライ（茹でたバナナをバリ風の生地で包み、ココナッツとパームシュガーを添えたもの）
スケジュール
地元の市場は午前中しか開いていないため、両クラスとも午前中に市場見学に行く。
午前クラス
午前7時：地元の市場見学
午前9時：開会挨拶とコーヒー・紅茶の提供
午前10時：調理実習1と試食
午前11時：調理セッション2と試食
午後1時：デザートタイム。お料理をお楽しみください。
午後のクラス
午前7時：地元の市場見学
午後4時：開会挨拶とコーヒー・紅茶の提供
午後5時：調理実習1と試食
午後6時：調理セッション2と試食
午後7時：デザートタイム、お料理をお楽しみください
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送迎サービスをご利用いただけますが、料理教室の料金には含まれておりません。送迎料金は場所によって異なり、ご予約時にご案内いたします。
集荷料金に関するお問い合わせは、弊社までご連絡ください。
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