トスカーナで学ぶノンナ・チアナのディナー料理教室
ゲストに好評なポイント
- 風光明媚なトスカーナの農家風の環境
- 親切で忍耐強い専門家による指導
- パスタ作りと料理の実践
- ゲストにとっての旅のハイライト
参加者からは、なだらかなトスカーナの丘陵に囲まれた美しい農家で行われるこのクラスが、穏やかな雰囲気を作り出していると好評です。ホストチームは、親切で忍耐強く、知識豊富な指導で高く評価されており、参加者はパスタ作りをはじめとする伝統料理を実際に体験することができます。参加者は、地元の食文化への理解を深めるシンプルで季節感あふれる調理法を学べることを高く評価しており、多くの人がこの体験をイタリア旅行の忘れられないハイライトとして挙げています。
体験内容
ノンナ・チアナのチームは、新たに加わった素晴らしいシェフ、アルベルトと共に、お客様を伝統的なイタリア料理の発見の旅へとご案内します。
このディナー形式の料理教室では、地元を代表する料理の数々をご用意いたします。自家菜園で採れたオーガニックの旬の野菜を使ったソースを添えた自家製パスタ、口の中でとろける自家製ニョッキ、ブルスケッタ、ヴィン・サントチキンやナスとパルミジャーノのグラタンなどのメインディッシュ、そして美味しいデザートなど。すべて、当店自慢のキャンティ・コッリ・セネージワインと共にお楽しみください。
この講座は少人数制（2～14名）で行われます。使用する食材は、当農園で採れた農産物、ワイン、蜂蜜、サフラン、エキストラバージンオリーブオイル、新鮮な野菜、そして近隣の農家から仕入れた地元の農産物です。
メニュー
メニューは季節感を重視しており、その日に手に入る最高の食材によって日々変わります。
当店では、前菜、新鮮な自家製パスタやニョッキなどを使った「プリモ」（第一コース）に新鮮な庭野菜のソースを添えたもの、第二コース、そして美味しいデザートを含む、本格的なイタリア料理をご用意しております。
新鮮な旬のトリュフを使った料理を取り揃えた、特別なトリュフメニューをリクエストすることも可能です。また、レッスン前にトリュフ狩りに参加して、トリュフを探すこともできます。
スケジュール
午後3時20分：農家に到着し、歓迎を受ける。
午後3時30分：調理セッション開始。
午後5時30分：休憩。自家製キャンティの試飲をお楽しみください。
午後5時45分：夕食（皆で一緒に作った美味しい料理を堪能する時間です。昼食中も調理過程の各段階を追うことで、学習体験は続きます）。
午後7時：料理教室終了、修了証授与、農産物販売。レッスン終了後、レシピはメールでお送りします。
集合場所
料理教室で待ち合わせましょう。
このクラスに含まれる注目ポイント
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ご予約の確認は24時間以内に届きます。
無料キャンセル
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