カターニアで開催される現代風ピザ料理教室

このクラスについて

現代のピザ、つまり、柔らかく伸びのある生地で、油脂を一切使わず、雲のようにふっくらとしたクラストを持つピザがお好きなら、ぜひこの体験に参加して、真のナポリスタイルのピザの秘密を学んでください。

カターニアの中心部にあるモダンな邸宅で、ピザ作りのコースを週2回開催しています。

この場所は、ごく最近建てられた素晴らしい場所で、庭、プール、パティオなど、あらゆる設備が整った、非常に丁寧に整備された屋外スペースがあり、そこで快適な環境でピザ作りの芸術に没頭することができます。

お客様にはまるで自宅にいるようにくつろいでいただきたいので、到着後すぐにホステスがお出迎えし、店内へご案内いたします。また、小さめながらも上品な前菜をご用意し、すぐに馴染んでいただけるよう配慮いたします。

現代ピザの達人であるアレッサンドロの助けを借りて、完璧なピザの作り方を学ぶことができます。

生地を作って広げたら、トッピングをお選びください。当店では、旬の新鮮な最高品質の食材のみをご用意しておりますので、それを使ってピザを飾り付け、完璧なピザに仕上げてください。

ピザをオーブンに入れて、焼き加減を注意深く見守りながら、他の参加者全員と一緒にテーブルを囲み、自分の努力の成果を味わうことができます。もちろん、これらすべては、健康的で親しみやすい雰囲気の中で、地元で醸造された美味しいビールとともに楽しめます。

コースの所要時間は2～3時間で、終了時には、感謝の気持ちと、この体験をいつまでも記憶に残していただくための、遊び心と心のこもったささやかな贈り物を差し上げます。

キッチンでお会いできるのを楽しみにしています！

メニュー

• マルゲリータ ヴェラーチェ：サンマルツァーノのトマトソースと水牛のモッツァレラチーズ
• ブロンテーゼ: モッツァレラ フィオール ディ ラテ、モルタデッラ IGP ディ ボローニャ、ストラッチャテッラ ディ ブファラ チーズ、ピスタチオ DOP ディ ブロンテ。
• ゴローザ: モッツァレラ フィオル ディ ラテ、ベイクド ポテト ボローニャ、ブラック オリーブ
• 季節に応じてピザ ノルマ: サン マルツァーノ トマトソース、モッツァレラ フィオール ディ ラテ、揚げナス、塩漬けリコッタ チーズ
• エスティバ: モッツァレラ ディ ブファラ、ズッキーニ チップス ディ ズッキーネの塩漬けリコッタ チーズ
• ピッカンテ: モッツァレラ フィオール ディ ラテ、スパイシーなサラメ、カラブリア産玉ねぎ、ブラック オリーブ、ペペロンチーノ
• ジェノベーゼ: 水牛のモッツァレラ、アジェーロラのスモークモッツァレラ、ヴァルテッリーナのスペック、km0 バジルペスト。
• 地ビール
• 飲料水

スケジュール

• 午後6時：到着
• 午後6時30分 調理セッション開始。
• 午後8時15分 調理セッション終了。
• 午後8時30分 ピザと地ビールの試飲会