食の旅：ボローニャでのグループ料理教室

体験内容

イル・サロット・ディ・ペネロペのモットーは「料理と交流」です。つまり、地元の食文化や伝統を探求することに情熱を持ちながら、仲間との交流を楽しみたいなら、グループレッスンはまさにうってつけの選択肢です。

参加者はあなた方だけではない可能性もあるため、グループで調理する料理を3品選び、全員の好みやニーズに合うように配慮します。

当店の定番メニューは、タリアテッレのラグー・アッラ・ボロネーゼ、トルテッローニ・ボロネーゼのバターとセージ添え、そしてニョッキまたはラビオリのトマトソース添えです。ただし、メニューは季節や当店の都合により変更になる場合があります。いずれにしてもパスタ料理は必ずご用意いたしますので、生地のこね方や伸ばし方を学ぶことができます。

当教室のレッスンは、初心者からベテラン料理人まで、あらゆるレベルの方を対象としています。大人も子供も楽しめる、魅力的な体験をお約束します。

メニュー

• ボロネーゼのラグーラのタリアテッレ
• バターとセージのトルテッローニ ボロネージ
• ニョッキまたはラビオリのトマトソース添え
• 地元産のワインをグラス一杯

スケジュール

• 料理学校に到着。
• 教師と活動内容の紹介（授業を進めながら、材料や道具について説明します）。
• 実践的な料理教室が始まります。
• レッスン中に作られた美味しい料理を心ゆくまでお楽しみください。
• 体験終了。