도쿄에서 즐기는 비건 스시 & 미소 된장국 쿠킹 클래스

체험 내용

이 수업에서는 채식주의자뿐만 아니라 생선을 먹지 않는 모든 사람에게 완벽한 채소 초밥 만드는 법을 가르쳐 드리겠습니다.

*본 수업에서 만드는 모든 채식 초밥은 동물성 제품(생선 육수 포함)을 전혀 사용하지 않은 완전 채식 재료입니다.

저의 '카와이 쿠킹' 수업에서는 제철 채소를 활용하여 다양한 종류의 초밥을 만드는 법을 배우실 수 있습니다. 초밥 맛을 내는 밥을 만드는 법부터 시작하여 신선한 재료를 준비하고, 전통적인 일본식 조리 도구를 사용하여 초밥을 마는 법까지 배우게 됩니다. 완성된 초밥은 사진 촬영을 통해 친구, 가족과 공유할 수 있도록 도와드리고, 함께 맛있는 점심 식사를 즐기실 수 있습니다.

이 경험이 도쿄 여행의 하이라이트가 되기를 바랍니다.

저는 외국인 관광객을 위한 일본 요리 전문 강사 자격증을 보유하고 있습니다. 일본 국내외에서 다양한 일본 요리를 가르쳐 왔습니다. 요리를 통해 행복을 나누고 맛있는 음식을 즐기는 것이 제 좌우명이며, 제가 자신 있게 만들 수 있는 요리만 가르칩니다.

파트너 또는 가족과 함께 수업에 참여하실 수 있습니다.

함께 요리하고 즐겨봐요!

메뉴

• 오시 스시: 특수 제작된 나무 틀로 눌러 만든 스시입니다.

오시 스시를 다 만드셨으니 이제 접시를 꾸며볼까요!

• 비건 미소시루: 식물성 재료로 맛있는 미소시루를 만드는 법을 알려드리겠습니다.

메모:

• 이 요리에는 생선 육수를 포함하여 동물성 제품이 전혀 들어가지 않습니다.

제 요리 수업에서는 다음과 같은 목표를 달성하고자 합니다.

• 전통 일본 식재료와 발효 재료를 활용하여:
  일본 요리의 풍부한 유산을 탐험해 보세요.
• 재료 낭비를 최소화하세요:
  자원을 효율적으로 사용하여 폐기물을 최대한 줄이십시오(쓰레기 발생을 최소화하도록 노력하십시오).
• 전 세계 어디에서든 쉽게 따라 할 수 있는 요리를 만들어 보세요:
  어디에 있든 쉽게 구할 수 있는 재료를 사용하는 레시피에 집중하세요.
• 다양한 사람들과의 교류를 통해 문화 교류를 증진하십시오:
  다양한 계층의 참가자들과 관계를 맺고 문화를 공유하세요.

일정

• 담당 교수님과 만나세요.
• 요리 시간 시작.
• 직접 만든 음식을 맛있게 드세요.
• 요리 수업이 끝났습니다.

메모:

• 알레르기나 종교적 이유로 식단에 제한이 있으신 경우, 미리 알려주시기 바랍니다.