요리하고, 맥주를 만들고, 하노이의 문화를 경험해 보세요.

소개

음식과 커피를 통해 진정한 현지 문화를 경험해 보세요.

이 몰입형 3시간 체험에서는 문화 스토리텔러와 함께 전통 베트남 요리를 만드는 법을 배우는 것으로 시작하여, 요리법에 담긴 깊은 뿌리와 의미를 알아보게 됩니다.

다음으로, 문화 허브의 안내를 받으며 베트남의 상징적인 커피 문화를 체험해 보세요. 허브에서는 원두, 지역, 그리고 커피 문화에 얽힌 다양한 이야기를 들려줍니다.

하노이의 한적한 정원 빌라에서 펼쳐지는 이 특별하고 체험적인 경험은 단순한 요리나 양조를 넘어, 이러한 맛들이 왜 중요한지, 그리고 어떻게 우리를 베트남 문화유산과 연결하는지를 발견하는 여정입니다.

메뉴

요리할 음식 1가지를 선택하세요:

• Phở Bò / Phở Gà – 베트남의 상징적인 누들 수프(쇠고기 또는 닭고기)
• Bánh Xèo – 남부 스타일의 바삭한 팬케이크
• Bún Chả – 국수를 곁들인 하노이 스타일 돼지고기 구이
• Nem Rán – 바삭바삭하게 튀긴 춘권
• Chả Cá Lã Vọng – 딜을 곁들인 심황 생선 구이
• 고이 꾸온 – 허브를 곁들인 신선한 스프링롤

배우고 만들어볼 커피 한 종류를 선택하세요:

• 에그 커피 – 하노이의 크리미한 클래식 메뉴
• 코코넛 커피 – 달콤하고 열대적인 맛
• 솔트 커피 – 진하고 부드러우며 놀라운 맛
• Cà Phê Nâu / Descen – 전통적인 슬로우 드립 블랙 또는 브라운 커피

일정

• 환영 및 소개

숨겨진 정원 빌라에 도착하여 문화 스토리텔러를 만나보세요. 베트남을 대표하는 음식들에 담긴 역사, 상징, 전통에 대해 알아보세요.

• 직접 요리하는 시간

밀고, 볶고, 굽는 과정을 따라가며 전통 베트남 요리를 단계별로 만들어 보세요. 모든 재료에는 의미가 담겨 있고, 모든 조리법에는 대대로 전해 내려오는 이야기가 깃들어 있습니다.

• 문화적인 커피 여행

주방에서 커피 테이블로 자리를 옮겨보세요. 문화 허브의 안내를 받으며 베트남 커피 문화를 탐험해 보세요. 원두와 추출 방식부터 지역별 특색과 문화 의식까지 모두 만나볼 수 있습니다. 직접 커피를 내려 현지 방식으로 즐겨보세요.

• 함께 식사하며 마무리하기

푸르른 정원에 앉아 직접 만든 요리를 갓 내린 베트남 커피와 함께 즐겨보세요. 이야기를 나누고, 웃고, 새로운 인연을 맺은 후 작별 인사를 나누세요.