하노이의 비건 음식 문화를 발견하세요: 시장 투어 & 직접 요리 수업

체험 내용

하노이 킴스 키친에서 비건 베트남 요리 강습을 즐겨보세요!

하노이 중심부에 위치한 따뜻하고 아늑한 가정식 레스토랑, 킴스 키친에서 생동감 넘치는 식물성 요리로 하노이의 매력을 경험해 보세요. 활기 넘치는 현지 시장을 거닐며 신선한 허브, 채소, 두부, 버섯, 그리고 전통 베트남 향신료를 직접 고르고, 비건 식재료와 현지 음식 문화에 대해 배우는 특별한 경험을 만끽할 수 있습니다.

주방으로 돌아오시면, 직접 참여하는 비건 요리 수업에 참여하여 식물성 재료만으로 만든 정통 베트남 요리를 단계별로 준비하게 됩니다. 요리 과정 동안 필수적인 조리 기술, 맛의 균형을 맞추는 팁, 그리고 각 레시피에 담긴 문화적 이야기를 공유하며 하노이와 그 음식 문화를 더욱 깊이 이해할 수 있도록 도와드립니다.

수업은 편안한 분위기 속에서 함께 만든 요리를 즐기는 식사로 마무리됩니다. 담소와 웃음이 가득한 이 시간은 잊지 못할 추억으로 남을 것입니다. 채식주의자, 식물성 식품 애호가, 그리고 하노이를 현지인처럼 경험하고 싶은 호기심 많은 여행객들에게 이 특별한 경험은 더할 나위 없이 좋습니다.

메뉴

100% 비건 메뉴 샘플

기동기

• 바나나꽃 샐러드
  (또는 비건 드레싱을 곁들인 제철 망고/그린 파파야 샐러드)

메인 요리

• 바삭한 비건 스프링롤 (야채, 당면, 버섯 포함)
• 분차이 – 구운 두부, 신선한 허브, 비건 소스를 곁들인 가는 쌀국수

디저트/음료

• 베트남 허브차 또는 비건 베트남 커피

메뉴는 계절별 식재료와 수업 선호도에 따라 달라질 수 있습니다. 가능한 비건 요리는 다음과 같습니다.

• Phở Chay(채식 베트남 국수 수프)
• 포롤(Phở Cuốn Chay)
• 베트남식 풍미 가득한 팬케이크(Bánh Xèo Chay)
• 마늘을 넣고 볶은 모닝글로리

참고: 알레르기가 있거나 특별한 식단 요구 사항이 있으시면 미리 알려주시면 편안하게 준비해 드리겠습니다.

일정

• 하노이 구시가지에 있는 호텔에서 픽업해 드립니다.
• 현지 시장을 방문하여 신선한 재료를 선택하세요
• 호스트의 안내에 따라 직접 요리하는 시간을 가져보세요.
• 직접 준비한 요리를 음미하세요
• 호텔로 돌아가세요