고요한 유기농 농장에서 정통 태국 요리의 풍미를 만끽하세요
게스트가 좋아하는 점
- 아름다운 유기농 농장 풍경
- 지식과 열정을 갖춘 강사들
- 신선한 시장 재료로 직접 요리해 보세요
- 정통 태국 요리는 여행의 하이라이트입니다.
참가자들은 수업이 정원과 과일나무로 둘러싸인 넓고 한적한 유기농 농장에서 진행되어 아름다운 배경을 만들어낸다고 말합니다. 진행팀은 지식이 풍부하고 열정적이며 친절하여 재미있고 유익한 경험을 선사한다는 평을 받고 있습니다. 참가자들은 시장과 텃밭에서 공수한 신선한 재료로 여러 가지 정통 태국 요리를 직접 만들어보고, 소스를 처음부터 만드는 법까지 배우는 실습 위주의 교육을 받습니다. 많은 참가자들이 이 수업을 해당 지역 방문의 가장 기억에 남는 경험으로 꼽습니다.
체험 내용
도시 생활의 스트레스를 잊고 고요한 유기농 농장에서 휴식을 취하며 태국식 정자에서 요리 강좌를 즐겨보세요. 시내 중심에서 단 20분 거리에 있는 매력적인 사라피 지구의 작은 마을에 할머니의 가정 요리 학교가 자리하고 있습니다.
아침에는 현지 시장을 방문해 보세요. 강사들이 태국 요리에 사용되는 기본 재료와 고르는 방법을 알려드립니다. 유기농 농장에서는 태국 허브와 채소에 대해 더 자세히 알아볼 수 있습니다. 신선한 재료를 직접 수확하는 것은 물론, 버섯 채취, 닭걀 모으기 등 농장 생활을 체험해 보세요.
저희 쿠킹 클래스에서는 똠얌(매콤새콤한 수프), 캉큐완(그린 커리), 팟타이(볶음 쌀국수), 강마사만(마사만 커리) 등 유명한 태국 요리를 배우실 수 있습니다. 에피타이저, 볶음 요리, 수프, 커리, 디저트 다섯 가지 카테고리 중에서 음료 한 가지와 요리 한 가지를 선택해 보세요. 숙련된 강사들이 단계별로 조리법을 시연해 드린 후, 직접 선택하신 요리를 만들어 보실 수 있습니다.
저희와 함께 예약하시고 할머니의 가정 요리 학교에서 새로운 요리 경험을 만끽해 보세요.
메뉴
월요일과 목요일
- 전채요리 : 튀긴 스프링롤
- 수프 (1개 선택) : 매콤새콤한 수프 또는 코코넛 수프
- 볶음 요리 (선택1) : 바질을 넣은 닭고기 볶음 또는 캐슈넛을 넣은 닭고기 볶음
- 카레 (선택1) : 그린 카레, 레드 카레 또는 카오소이 카레
- 디저트 : 코코넛 밀크에 담긴 태국산 붉은 루비
- 스페셜 메뉴 (1개 선택) : 태국식 밀크티 또는 태국식 레몬티
- 추가 메뉴 : 파파야 샐러드
화요일과 금요일
- 전채요리 : 태국 전통 스프링롤
- 수프 (1개 선택) : 매콤새콤한 수프 또는 코코넛 수프
- 볶음 요리 (선택1) : 팟타이 (태국식 볶음 쌀국수)
- 카레 (선택1) : 그린 카레, 레드 카레 또는 카오소이 카레
- 디저트 : 코코넛 밀크에 넣은 바나나
- 스페셜 메뉴 (1개 선택) : 태국식 밀크티 또는 태국식 레몬티
- 추가 메뉴 : 파파야 샐러드
수요일과 토요일
- 전채요리 : 생춘권
- 수프 (1개 선택) : 매콤새콤한 수프 또는 코코넛 수프
- 볶음 요리 (선택1) : 팟타이 (태국식 볶음 쌀국수)
- 카레 (선택1) : 그린 카레, 레드 카레 또는 카오소이 카레
- 디저트 : 망고 스티키 라이스
- 스페셜 메뉴 (1개 선택) : 태국식 밀크티 또는 태국식 레몬티
- 추가 메뉴 : 파파야 샐러드
일요일
- 전채요리 : 튀긴 스프링롤
- 수프 (1개 선택) : 매콤새콤한 수프 또는 코코넛 수프
- 볶음 요리 (선택1) : 팟타이 (태국식 볶음 쌀국수)
- 카레 (선택1) : 그린 카레, 레드 카레 또는 카오소이 카레
- 디저트 : 망고 스티키 라이스
- 스페셜 메뉴 (1개 선택) : 태국식 밀크티 또는 태국식 레몬티
- 추가 메뉴 : 파파야 샐러드
전문가 팁
by Nika Pensek좋았던 점: 셰프님이 정말 좋으셨어요. 제 모든 질문(바보 같은 질문이든 아니든)에 친절하게 답해주셨거든요. 시설도 새것이었고, 요리 재료를 직접 따는 멋진 정원도 있었어요. 음식 맛도 정말 훌륭했고, 우리가 만든 요리에 모두 뿌듯함을 느꼈어요. 수업 시간이 길어서 천천히 요리하고 먹을 수 있었던 점도 좋았습니다.
알아두면 좋은 점: 채식주의자였던 저는 셰프가 재료에 특별히 신경 써주셔서 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다. 위치는 치앙마이 외곽에서 차로 10분 거리입니다.
추천 대상: 팟타이에 대한 속성 강좌가 아닌, 완벽한 지식을 얻고 싶은 사람들.
가는 방법: 요리 학원에서 픽업 및 드롭오프 서비스를 제공합니다.
일정
- 오전 8시 30분: 호텔에서 픽업
- 오전 9시 15분: 현지 시장을 방문합니다. 강사들이 다양한 식재료와 양념을 소개해 드릴 것입니다.
- 오전 10시: 할머니의 가정 요리 학교에 도착하시면 시원한 음료와 환영 간식이 기다리고 있습니다.
- 오전 10시 20분: 밥과 찹쌀밥 짓는 법부터 수업을 시작합니다.
- 오전 10시 35분: 강사들이 유기농 농장을 안내하며 태국 허브와 채소에 대해 설명해 드립니다. 닭이 낳은 달걀과 신선한 재료들을 직접 수확해 보세요.
- 오전 11시: 간단한 음식 시식 및 맛보기 시간
- 오후 12시: 수프 시식 시간
- 오후 12시 30분: 점심시간
- 오후 12시 45분: 카레 페이스트 만들기
- 오후 1시 15분: 볶음 요리 및 카레 시식 시간
- 오후 2시 20분: 25분 휴식
- 오후 2시 45분: 디저트 및 다과 시식 시간
- 오후 3시 30분: 수업 요약 및 레시피북 제공
- 오후 3시 45분: 호텔까지 모셔다 드립니다
찾아가는 방법
이 활동에는 목적지까지의 무료 픽업이 포함되어 있습니다.
포함된 주요 내용
추가 정보
픽업 옵션
픽업 및 드롭오프 서비스는 시내 중심가에서 5km 반경 내에서 이용 가능합니다. 로비에서 기다려 주시면 오전 8시 30분에서 9시 사이에 모시러 가겠습니다.
예약 페이지에 호텔 이름을 적어주세요.
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무료 취소
활동 시작 최소 24시간 전에 취소하는 경우 전액 환불됩니다..
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