도시에서 즐기는 북부 태국 요리 쿠킹 클래스

소개

북부 태국 전통 요리 강습은 오랜 요리 역사를 자랑하는 유서 깊은 장소에서 진행됩니다. 이 식당은 북부 태국 음식을 발전시키고 더 많은 사람들이 쉽게 즐길 수 있도록 하는 데 헌신해 왔습니다.

이 요리 강좌는 참가자들이 집에서 쉽게 따라 할 수 있도록 간소화된 조리법을 사용하여 전통 북부 태국 요리를 만드는 방법을 가르치는 데 중점을 둡니다. 북부 태국 요리의 정통성과 풍미는 그대로 유지하면서도, 모든 요리 실력 수준의 사람들이 쉽게 따라 할 수 있는 레시피와 조리법을 제공하는 것을 목표로 합니다.

저희 쿠킹 스쿨에는 FDA 승인을 받은 식재료를 판매하는 대형 매장이 있습니다. 새로운 경험의 일환으로, 저희 가이드가 구매를 강요하지 않고 편안하게 매장을 둘러보실 수 있도록 안내해 드립니다. 수업 시작 시에는 참가자들이 두 가지 현지 요리를 맛보고, 시장을 구경하는 대신 직접 체험하며 전통 태국 요리의 풍미를 배우는 시간을 갖습니다.
특별 선물: 참가자 전원에게 현지 FDA 승인 식재료(예: 카오소이, 홍레이 카레 페이스트)를 선물로 드립니다.

(차로 15분 거리)

메뉴

매일 메뉴

1. 허브 음료 (1개 선택)

• 용안 주스
• 벨 열매 주스 - 허브 음료
• 국화차
• 로젤라 주스

2. 전채요리

쌀과자와 감자튀김 중 하나를 선택하여 북부 태국식 매콤한 소스와 함께 드세요.

• 매콤한 북부 태국식 돼지고기 토마토 볶음
• 북부 태국식 그린 칠리 딥
• 북부식 항레이 카레 (돼지고기 조림)

3. 메인 요리

• 카오 소이

월요일, 목요일, 일요일

메인 요리

• 파파야 샐러드
• 팟타이

디저트

• 튀긴 바나나 슬라이스 또는 바나나를 곁들인 찐 찹쌀밥

화요일과 금요일

메인 요리

• 닭고기를 곁들인 매콤한 당면 샐러드
• 간장과 닭고기를 넣고 볶은 쌀국수

디저트

• 코코넛 밀크에 담긴 바나나

수요일, 토요일

메인 요리

• 매콤한 치킨 샐러드
• 닭고기와 바질 볶음

디저트

• 용안을 넣은 달콤한 찹쌀밥

메모:

• 비건 및 채식주의자용 옵션이 제공됩니다.
• 알레르기 유발 성분이 있는 경우 재료를 조정할 수 있습니다.

일정

• 오전 8시 - 호텔에서 픽업
• 오전 8시 40분 – 요리 학원 도착
• 오전 9시 10분 – 현지인들과 함께 전통 음식을 맛보세요
• 오전 10시 - 요리 시작
• 오후 12시 – 수업 후 휴식을 취하고 쇼핑을 즐기세요
• 오후 12시 30분 – 도시로 돌아가기